2、黑豆煨红枣 。 把红枣拿湿水浸泡片刻，洗净 。 黑豆去杂洗净，用小火煮30分钟，加入红枣、红粮，煮到黑豆酥烂时出锅 。 每天早、晚分食，可以健脾益胃、活血利水 。
◇ 豌 豆 ◇
豌豆性味甘平，归脾胃二经，常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便，适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状 。 用豌豆熬成粥，适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状 。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用 。 豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用 。
推荐吃法：
1、豌豆宜搭配玉米食用，可以起到蛋白互补之效 。
2、豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值 。
3、买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻 。 最好在一个月内吃完 。
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