我国民间自古就有冬季进补的习俗 ， 这是因为冬季气候寒冷 ， 人体为了保持正常的体温 ， 就需要产生更多的热量 ， 以抵御寒气的侵袭 ， 因此 ， 机体对营养的消耗量也随之上升 ， 营养需求增加 ， 所以进补的愿望也就特别迫切 。
冬季进补可分为食补和药补两大类 ， 常言道：“药补不如食补” ， 因此 ， 对绝大多数人来说 ， 首先应该考虑如何进行食补 ， 如何通过调节饮食 ， 使身体获得所需的营养 ， 让身体逐渐强壮起来 。 如果通过饮食调摄尚不能使身体得到康复 ， 就需要增加药补 ， 将食补和药补结合起来 ， 互相补充 。
对于一般体质偏弱而无严重疾病的人来说 ， 可以根据自己身体的实际情况 ， 适当选用一些药食两用之品 ， 如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、饴糖等 ， 配合营养丰富的食品 ， 即可达到进补之目的 。 对于体质虚弱较为明显的人来说 ， 就有必要进行药补 ， 但药补必须在医生的指导下进行 。 因为药补不同于食补 ， 如果用之不当 ， 会给身体带来负面影响 ， 甚至造成伤害 。
冬令进补固属有益 ， 但若补之不当 ， 也会带来不良后果 ， 甚或酿成大害 。 —般说来 ， 以下“四忌”是应该予以重视的 。
【冬季进补原则的三大忌】一忌无虚滥补
中医进补的原则是虚者补之 。 无虚滥用补药 ， 不但徒耗药物 ， 浪费钱财 ， 而且还会导致阴阳失调 ， 脏腑正常的生理功能受到扰乱 。
二忌虚不受补
导致虚不受补 ， 表现为虚弱病人服人补药后 ， 病痛不减 ， 反而加重或出现了口干、舌焦、烦躁、夜不能寝、虚火上窜、消化不良、腹胀等一系列不良反应 。
三忌闭门留寇
疾病的发生 ， 是外邪侵入和正气不足所致 ， 病邪犹寇匪 ， 常乘虚侵入人体 ， 故有“邪之所凑 ， 其气必虚”的说法 。
四忌守药待康：一个人患了病后 ， 要想尽快恢复健康 ， 仅仅靠服用补品补药 ， 纯属消极手段 。 要恢复健康 ， 绝不能仅仅依赖补品补药 。 身体虚弱 ， 有因先天不足 ， 有因后天失养 ， 而且以后天失养为多 ， 如饮食失调、情志不遂、房劳过度等 。
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