传统徽州味道，就在这里
徽菜 ， 发源于绩溪 ， 因徽商而兴 ， 起于东晋 ， 盛于唐宋 ， 明清达于巅峰 。其时 ， 徽州营商人数之多 ， 活动范围之广 ， 资本之雄厚 ， 皆居当时商团前列 。
徽商纵横四海 ， 却又偏爱家乡风味 ， 其饮馔之丰盛 ， 筵席之豪华 ， 对徽菜的弘扬起到推波助澜之用 。有人的地方就有江湖 ， 有徽商的地方就有徽菜馆 ， 由此诞生名噪一时的“徽馆业” 。清代及民国间 ， 绩溪旅外徽馆遍布中国 ， 在长江中下游一带和大西南等地盛极一时 。
就是在漫长的岁月里 ， 经过历代名厨的辛勤创造、兼收并蓄 ， 徽菜逐步形成了一个雅俗共赏、南北咸宜、独具一格、自成一体的著名菜系 。
体验徽菜与徽文化到安徽人家 ， 一站式满足你的味蕾与情感
来到这里仿佛开启一场徽味文化之旅 ， 从徽州传统菜品的展示、徽州建筑的展示、徽菜器具的展示 ， 对于徽州文化和徽菜的发烧友们绝对是一道视觉盛宴 ， 是一场文化大餐之旅 。
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徽派建筑里的白墙灰瓦、马头墙、石雕、木雕、四水归堂等等 ， 在这里都可以见到 。
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徽菜里的经典名菜 ， 徽州臭鳜鱼、黄山毛豆腐、歙味刀板香、屯溪干锅炖、一品锅等 ， 尽在这里 。
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包揽众长 ， 除了徽菜 ， 粤菜、鲁菜、川菜等精品菜品在这里都可以寻觅到 。
【传统徽州味道，就在这里】在这里 ， 一站式感受传统徽州味道！
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