家常芹菜炒肉丝怎么炒脆嫩又好吃？掌握这三个小窍门，脆嫩又好吃( 二 )
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【家常芹菜炒肉丝怎么炒脆嫩又好吃？掌握这三个小窍门，脆嫩又好吃】2、芹菜摘去叶子 ， 切成四厘米左右的段 ， 放入沸水锅中焯水十秒后捞出过凉；
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3、炒锅中加入适量的食用油 ， 放入肉丝 ， 用中小火煎炒出肉香；
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4、加入干红辣椒丝和葱姜蒜 ， 爆香；
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5、肉丝中加入少许的料酒 ， 调入适量的生抽和老抽 ， 酱炒过的肉丝更香；
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6、下入芹菜段 ， 转成大火爆炒；
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7、沿着锅边烹入少许的香醋或米醋 ， 调入适量的食盐 ， 炒匀后即可出锅装盘 。
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好了 ， 朋友们 ， 今天关于“简单好吃又脆嫩下饭的芹菜炒肉丝的家常做法”的美食文章就分享到这 ， 如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
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