白菜炒粉条怎样做才好吃？诀窍告诉你，鲜香入味，出锅汤汁都不剩
白菜炒粉条怎样做才好吃？诀窍告诉你 ， 鲜香入味 ， 出锅汤汁都不剩 。大白菜一年四季都非常好吃 ， 很多人都喜欢用白菜来做白菜炒粉条 ， 白菜炖粉条是四川人生活里的家常菜之一 ， 鲜香美味、香味浓郁、口感丰富 ， 其实 ， 白菜炒粉条的做法非常简单 ， 也容易掌握 ， 自己在家简单几步就能搞定 。白菜和粉条 ， 这两种食材给人的第一感觉就是粗糙 ， 但是做好了 ， 又是老少皆宜的下饭菜 ， 怎么能把这两种食材做出独特的味道呢？今天就给大家介绍一道白菜炒粉条的简单家常做法 ， 只需要非常简单的食材 ， 就能做出一道美味的白菜炒粉条 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
白菜、胡萝卜、生姜、豆腐、粉条、酱油、食用油、清水、盐
具体做法：
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1.把白菜、胡萝卜和生姜分别切好备用 。
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2.再把豆腐切成小块装盘里备用 。
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3.切好的豆腐放入锅中炸一会儿 ， 炸的过程中要用漏勺不断搅拌 ， 豆腐就会炸得外脆里嫩 ， 豆腐炸好之后捞出控油 。
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4.把粉条提前泡好烫一下水 ， 烫好的粉条中倒入酱油拌匀 ， 这样更容易入味 。
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5.下面就可以开始炒了 ， 锅中加油 ， 油热以后先倒入白菜和胡萝卜翻炒均匀 ， 再倒入炸好的豆腐 ， 加入一勺盐调味 ， 翻炒的过程中要加几次水 ， 防止粘锅 ， 最后再倒入粉条一起翻炒均匀 ， 出锅前加点味精 ， 这样炒出来的菜就会更鲜 ， 再翻炒几下就可以准备出锅了 。
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【白菜炒粉条怎样做才好吃？诀窍告诉你，鲜香入味，出锅汤汁都不剩】6.咱们今天这道白菜炒粉条就做好了 ， 看着就知道很美味 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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