卤茶叶蛋时，丢进去几个鹌鹑蛋，好吃还不油腻，比卤肉美味多了( 二 )
2、卤煮好的鹌鹑蛋不要着急捞出来 ， 可以放在汤汁里面浸泡一会 ， 大概浸泡6个小时左右就行 ， 这样无香味会更加浓郁 ， 卤煮好的鹌鹑蛋也有好看的花纹 。
【卤茶叶蛋时，丢进去几个鹌鹑蛋，好吃还不油腻，比卤肉美味多了】3、要是能吃辣的话 ， 还可以加一点干辣椒 ， 这样又香又辣的味道才更好 ， 吃起来特别的开胃Q弹 。
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