进口胡萝卜种子占国内市场90%以上 推广“中国芯”还有多远
本文转自：中国网三农
“元时始自胡地来 ， 气味微似萝卜 ， 故名胡萝卜 。”这是李时珍在《本草纲目》中对胡萝卜所做的记载 。公元12-13世纪 ， 胡萝卜经由丝绸之路传入我国 ， 经过千百年的栽培 ， 胡萝卜这个外来之客 ， 如今已经成为我国餐桌上常见的蔬菜 。
然而 ， 即便是胡萝卜在国内种植面积达到了近600万亩 ， 占到全球种植面积的35% ， 但其中规模化种植的杂交品种还是以国外进口品种为主 ， 占到90%以上 。这个占比 ， 对于每一位国内胡萝卜种植农户来说 ， 意味着要承担巨大的种植成本和种植风险 。
本世纪初 ， 国内开始注意并重视胡萝卜的种业发展 ， 为实现独立自主 ， 胡萝卜急需锻造一颗“中国芯” 。
文章图片
文章图片
课题组在中国农业科学院河北廊坊试验基地进行选种调查 。受访者供图
漂洋过海的胡萝卜
历史记载 ， 张骞出使西域后 ， 沟通了内地与西域之间的联系 ， 将核桃、葡萄、胡萝卜等蔬菜水果传入内地 。胡萝卜原产自亚洲西部 ， 至今已有上千年的栽培历史 ， 传入中国后 ， 又被称作“小人参” 。
在国外 ， 胡萝卜种植历史悠久 ， 育种工作更是有上百年的积累 。中国农业科学院蔬菜花卉研究所胡萝卜遗传育种课题组的研究员庄飞云介绍 ， 国外从事胡萝卜育种的企业都有上百年的历史 ， 如法国威玛、日本住化、日本坂田、日本龙汫等 ， 拥有从科研、育种、繁种、推广的成熟管理体系 ， 而且具有强大的资本支撑 。
当前 ， 我国胡萝卜种植面积约600万亩 ， 是全球胡萝卜种植面积最大的国家 。庄飞云说：“国内规模化高端胡萝卜市场种植面积约在70万亩左右 ， 品种以国外杂交种为主 ， 占据整个胡萝卜种子市场的90% 。”
从蔬菜定位上讲 ， 胡萝卜属于世界十大蔬菜之一 。“在中国人的餐桌上 ， 胡萝卜往往被当作配菜 。”庄飞云说 ， “不像国外 ， 国内对胡萝卜的喜爱度并没有像大白菜这些蔬菜一样普遍 ， 所以对胡萝卜的研究起步较晚 ， 投入较少 。”他说 ， 国内胡萝卜种植还存在本身种质资源和种植条件的不足 ， 在当今地球村的大背景下 ， 漂洋过海而来的胡萝卜在中国 ， 需要更多关注和支持 。
庄飞云介绍 ， 近几年来 ， 胡萝卜种植在国内的势头明显 ， 主要表现在政策层面的扶持 ， 以及打破常规品种 ， 对新品种的研发和推广 。刘星说：“以前农民是不流动的 ， 习惯种植什么品种 ， 就一直种 ， 但现在会流向去尝试新的品种 ， 根据自己的种植习惯去选择 。”
价格高昂的洋种子
每年初春 ， 福建晋江都要进入采收旺季 ， 这里是我国著名的胡萝卜产区之一 。刘建家 ， 是当地一名胡萝卜种植户 ， 他在晋江市东石镇潘山村有6000多亩胡萝卜田 ， 从他的田里到车间 ， 到处都是农民忙碌的身影 。就是这样一片橙色的海洋 ， 背后隐藏着农户年复一年的胆战心惊与不甘 。“直到现在也一样 ， 每次买种子 ， 就是任人宰割 。”国内九成以上的胡萝卜种子都来自国外进口 ， 农户们需要从经销商那里 ， 以较高的价格买回胡萝卜种子 。刘建家说：“这种情况 ， 从我开始种胡萝卜就一直存在 。”
一般来说 ， 农户们买来的种子是以罐为单位的 ， 一罐种子大概能种两亩半的胡萝卜田 。刘建家说：“两亩半的种子 ， 成本价要五千元左右 ， 最夸张的买过一罐要价一万三的 。”刘建家种植的胡萝卜品种 ， 大多是来自日本的坂田七寸316 ， 这个品种能适应福建的气候环境 ， 种植的胡萝卜抗病性强 ， 表面光滑、整齐 。
推荐阅读
- 用电饭锅做胡萝卜羊肉抓饭，做法简单味道也挺赞的
- 土豆丝卷饼的烹饪技巧，土豆丝和胡萝卜丝卷饼的做法
- 豌豆鸡蛋饼，搭配土豆和胡萝卜，早餐吃两个能精神一整天
- 置办“宠物年货”成新年俗 新年猫窝、进口冻干礼盒等在天猫国际热销
- 新春将至，胡萝卜打底放上小巧的肉丸子，撒上葱花，十分诱人
- 胡萝卜新吃法，不发面不醒面，孩子一口一个特爱吃
- 比利玛格狗粮，原装进口的宠物超级营养，一件配齐
- “百美村宿”播下乡村振兴的金种子——乡村民宿管家职业技能提升计划二期在兰开班
- 蒸胡萝卜丝，只需要简单上锅蒸一下，味道非常好吃
- 自己在家腌胡萝卜，不需要切开，清脆爽口好吃，20天就可以吃了