蒸胡萝卜丝，只需要简单上锅蒸一下，味道非常好吃
蒸菜之所以受欢迎 ， 是因为蒸出来的食物能够最大限度保留菜品的口感和营养 ， 因为只需要简单上锅蒸一下 ， 基本不需要烹饪 ， 所以蒸菜也是一种很健康的做法 。今天准备给大家分享的是蒸胡萝卜丝 ， 蒸胡萝卜丝是很多人特别喜欢吃的美食 ， 我最开始吃蒸胡萝卜丝的时候是在酒席上 ， 这道菜还有一个高雅的名字叫“一面情深” ， 听起来不仅高大上 ， 而且味道吃起来也特别好吃 ， 做法超级简单 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
胡萝卜、盐、食用油、普通面粉、葱花、红尖椒、蒜泥、花椒油
具体做法：
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1.先准备两根洗干净的胡萝卜 ， 然后全部擦成细丝 ， 里面加入2勺盐搅拌均匀 ， 腌制10分钟左右 。
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2.十分钟后把胡萝卜里面腌出来的水分挤干 ， 如果想吃稍微软一点的 ， 稍微挤下水分就可以 ， 胡萝卜丝搅散后往里面加点食用油搅拌均匀 ， 这样可以防止胡萝卜丝再次出水 ， 然后往里面加入面粉 ， 这个面粉可以分多次添加 ， 然后搅拌均匀 ， 一定要使每一根胡萝卜丝都均匀的裹上面粉 。
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3.现在开始上锅蒸 ， 大约蒸10分钟左右就可以 。
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4.在蒸的过程中 ， 切点葱花、红尖椒、捣点蒜泥备用 。
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5.现在蒸好了 ， 用筷子把胡萝卜丝拨拉开夹到碗里 。
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【蒸胡萝卜丝，只需要简单上锅蒸一下，味道非常好吃】6.碗里依次加入葱花、红尖椒和蒜泥 ， 然后浇上热好的花椒油搅拌开就可以开吃了 ， 咱们这道蒸胡萝卜丝就做好了 ， 味道非常好吃 ， 做法也特别简单 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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