早餐一碗粥，两个菜，几个萝卜饼，一家人的早餐解决了
一日三餐当中 ， 我最喜欢做的就是早餐 。早上起来 ， 厨房里格外安静 ， 睡了一个晚上 ， 人也特别轻松 。做早餐没有任何打扰 ， 制作早餐的效率也非常高 ， 不一会早餐就全部上桌了 。关于早餐吃什么？我一般会在头一天晚上想好饮品和主食 ， 再看一看冰箱里的菜 ， 计划一两道好做的菜 。心里做好规划 ， 早上起来就有计划了 。
文章图片
文章图片
就像今天的早餐 ， 萝卜丝鸡蛋饼 ， 我家常做 ， 有菜有蛋 ， 做法简单又好吃 。玉米粥 ， 几分钟就好 ， 低脂又补水 ， 早餐来一碗 ， 很不错 。再来两道快手菜 ， 荤素搭配味道好 。发到朋友圈 ， 网友点赞：简单好吃 ， 营养满满 。
文章图片
文章图片
萝卜丝鸡蛋饼
冬季萝卜新鲜又便宜 ， 这款萝卜丝鸡蛋饼就成了我家早餐桌上的常客 。做法简单快速 ， 营养又好吃 。
文章图片
文章图片
先把萝卜去皮洗净 ， 用擦丝器将萝卜擦成细丝 。根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。10分钟后萝卜腌出很多水 ， 水不需要倒掉 ， 直接打入两个鸡蛋 ， 再少量多次地加入面粉 ， 搅拌成黏稠的面糊 。
文章图片
文章图片
电饼铛或者平底锅烧热 ， 用筷子将面糊挑入锅中 ， 摊成小饼 ， 上面再淋些食用油 ， 盖上盖子 ， 大火烙一分钟翻面 ， 烙至两面金黄即可出锅 。萝卜丝鸡蛋饼 ， 香软清甜 ， 味道非常好 ， 特别适合冬天吃 。
文章图片
文章图片
玉米粥
我家经常备一些小米面或者玉米面 ， 用来煮粥特别快 ， 补充粗粮 ， 早餐晚餐都可以来一碗 。这次用的是糯玉米粉 ， 舀一勺放在碗中 ， 加入凉水搅拌成面糊 。然后水开后倒入锅中 ， 大火再次煮开即可 。清香细腻 ， 特别好喝 。做早餐省时省事 ， 晚餐来一碗 ， 健康又低脂 。
文章图片
文章图片
酸辣娃娃菜
娃娃菜洗净 ， 切成小块 。热锅凉油 ， 放入蒜末和尖椒碎炒出香味 。然后倒入娃娃菜 ， 大火快速炒软 ， 再加入盐、白糖、生抽、香醋调味 ， 大火炒匀就可以了 。酸、辣、鲜、甜 ， 特别开胃 ， 搭配萝卜丝饼正合适 。
文章图片
文章图片
酱牛肉
新鲜的牛腱子清洗干净 ， 切成大块后加入盐、老抽、料酒、黄豆酱抓匀 ， 放在冰箱腌制一个晚上 。将腌好的牛肉冲洗一下 ， 放入砂锅中 ， 加入没过牛肉的清水 ， 大火煮开 。然后把表面的浮沫撇出来 ， 再加入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、盐、生抽、老抽 ， 小火炖1个小时 。关火浸泡几个小时 。出锅切成片 ， 特别香 ， 早餐切一块 ， 补充蛋白质很不错 。酱牛肉早上有时间可以多做一些 ， 冷凉后放在冰箱冷藏吃的时候切成片即可 ， 特别省心 。
【早餐一碗粥，两个菜，几个萝卜饼，一家人的早餐解决了】
推荐阅读
- 西葫芦很便宜，2块钱一斤，用它做糊塌子当早餐，一顿不到5元
- 熬小米粥总是没米油，味道也不香，很可能是小米买错了
- 芹菜别再炒着吃了，试试这样做，营养丰富，每天早餐不重样
- 早餐不用发愁，我常给儿子做这道早餐，营养简单，儿子特别馋
- 减脂期早餐尽量清淡营养，清淡营养，营养又饱腹
- 番茄和茄子搭配在一起，软糯入味专治没食欲，一碗很快就见底儿
- 饺子还是自己包的好吃，煮了一碗酸汤饺子，酸辣开胃汤底太过瘾了
- 早上只要花少时间煮一锅，全家人手一碗，喝完浑身热乎乎的
- 山药这样做，软糯香甜、健康好吃，当作早餐饼正合适！
- 金丝饼的家常做法，只需要一碗面粉，就可以做一盘