岩烧乳酪芋泥卷蛋糕卷,香浓丰富的口感,热乎乎的芋泥卷
朋友们!我昨晚悟出了一个真理!
睡前千万不要刷手机!
因为刷到了好吃的 , 又吃不到 , 就会馋到失眠 。
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昨晚我就刷到了个芋泥卷的网红新吃法——岩烧乳酪芋泥卷 , 馋得我一晚上都在数芋头 。
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早上回到工作室 , 我寻思着芋泥卷我会做 , 岩烧乳酪酱我也会做 , 得嘞 , 看来今晚能睡个好觉了 。
我这就代带你们一起尝尝这款芋泥卷到底有多好吃!
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这款岩烧乳酪芋泥卷看着复杂 , 其实做起来并不难 , 就是在芋泥蛋糕卷的顶部抹上岩烧乳酪酱 。
这样做的好处 , 跟日料店的炙烧芝士寿司是一个道理 , 会带来更香浓丰富的口感 。
而且 , 热乎乎的蛋糕卷也更适合冷冷的冬天!
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蛋糕卷其实之前我就教过不少 , 所以今天就不细说它的做法啦 。
倒是岩烧乳酪酱 , 虽然做起来简单 , 但我好像还没教过你们 , 大家记得做好笔记哦 。
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岩烧乳酪酱主要由芝士和奶油组成 , 把它们融化成液态 , 淋到蛋糕卷上 , 再进烤箱烤一烤就能拥有溢出天际的快乐!
要注意的是 , 大家在融化芝士和奶油的时候 , 要注意好火候 , 手上搅拌不能停 , 不然就会糊底煮焦 。
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刚烤好的芋泥卷金黄诱人 , 散发着浓浓的芝士香气 , 没拍几张照我就忍不住拿起了叉子 。
深挖一勺 , 内里软糯的芋泥露出庐山真面目 , 很好地容纳了芝士的浓稠 , 自然清新的甜味和芝士的咸香结合 , 好吃到停不下来!
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外面的戚风蛋糕也十分优秀 , 绵密松软 , 在芋泥和岩烧乳酪酱的浸润下 , 口感湿润得恰到好处 。
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剩下的芋泥 , 还可以加进牛奶里 , 参考我之前做过的姜汁紫薯豆乳的做法 , 做成热饮 。
热乎乎的牛奶 , 香喷喷的蛋糕 , 就是幸福感爆棚的下午茶顶配!
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今天这份快乐 , 正biubiu向你发射 , 快来和我一起感受吧!
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PS:此配方可做6个岩烧芋泥小卷
首先 , 来制作戚风蛋糕:
1.牛奶和玉米油混合搅拌均匀 , 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态 , 再加入蛋黄划z字翻拌均匀
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