土豆丝怎么变成零食，大人孩子都无法拒绝的美味，简单几步做好！
一天一天日子其实挺快的 ， 今天周四了 ， 马上又要周末了 ， 这周给你家熊孩子准备什么好吃的？如果还没想好 ， 今天推荐给大家的椒盐干煸土豆丝 ， 吃不完就给孩子当追剧零食 ， 也不错 ， 我家神兽每次都吃两大盘 ， 土豆现在也不是很贵 ， 值得拥有 。
文章图片
文章图片
首先食材 ， 我们准备几个土豆 ， 去皮以后切成粗一点的丝 ， 大概火柴棍那种粗细程度就可以 ， 然后放在大碗里冷水泡上 ， 大蒜和生姜切成碎末 ， 干辣椒切成小圈 ， 小葱切成葱花备用 。
文章图片
文章图片
锅里面加入多一些的色拉油 ， 土豆丝提前从水里捞出来控一下水 ， 油烧到六成热导入土豆丝 ， 一定要注意安全 ， 因为土豆丝上有水 ， 会溅油 。
文章图片
文章图片
开始一定要用大火炸 ， 把土豆丝炸香炸脆 ， 炸的时候一定不要用勺子在锅中乱搅 ， 不然土豆丝容易粘连,炸到金黄色就可以捞出来,控油备用 。
文章图片
文章图片
锅中留少许底油 ， 要少一点哈 ， 加入干辣椒、花椒、姜蒜末一起煸炒出香味 。
文章图片
文章图片
大家看图片这个锅底啊 ， 就是这样的几乎看不到什么油在锅里 ， 这个量就行 ， 千万不要油多了 。炒到能闻到糊香味 ， 直接把土豆倒进去 ， 紧接着撒入椒盐粉,倒入葱花 ， 在锅中翻炒均匀.
文章图片
文章图片
这种做法的土豆丝 ， 小孩子一般都是毫无抵抗力的 ， 香香脆脆的 ， 或者不用椒盐的话 ， 做孜然味的的也是不错的 。翻炒均匀以后 ， 直接出锅装盘就可以了 。
【土豆丝怎么变成零食，大人孩子都无法拒绝的美味，简单几步做好！】
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 大同望狐村：打响土豆名片，延伸优势产业链
- 住家保姆要求我给她加薪水，我该怎么办？
- 老伴突发脑溢血意外身故，我该怎么办？
- 糖醋排骨怎么做？分享详细步骤和“糖醋汁”配方，照着做照准成功
- 老婆要借10万给弟弟结婚买房，我该怎么办？
- 为什么有些女人会出轨，你怎么看？
- 英雄联盟新春限定，青花瓷女团化身女团出道，粉丝纷纷表白
- 打野“帮优不帮劣”这种打法是否真的可行，听千场野王怎么说
- 总是长痘怎么办？专家给您支四招
- 我的血液怎么有点“黑”？