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美食知识|如何去掉薏仁米的寒性，薏仁米煮熟后还寒吗

小知识


薏米加什么能中和寒性 是真的 ， 薏米有除湿气的功效 ， 经常吃薏米对我们的身体是有好处的 。


一、随着现代人们生活水平的提高 ， 很多人体内都有寒气 ， 而且寒气十分严重 。 绝大部分人都有想去寒气的想法 ， 很多人都会想到薏米 ， 那么薏米怎样才能去除寒气呢？
二、首先想要薏米去除寒气 ， 最好把薏米炒一下 ， 因为薏米是属于寒性食品 ， 女性的体质天生就属于寒性体质 。 吃一段时间是没有问题 ， 但如果长期使用就会造成胃部的负担 ， 而且还会引起月经不调的情况 。 所以在吃薏米之前最好把薏米炒熟 ， 并且可以搭配一些红枣、枸杞这些食品效果会更好 。 其实水煮过后的薏米是更有利于肠胃吸收的 ， 对于身体经常感到疲惫 ， 而且没有力气的人来说 ， 吃薏米可以帮助他们加强体内的血液循环对皮肤也有好处 ， 还能够延缓衰老的出现 。 在炒制的过程中最好不要在锅里放油 ， 直接大火把过烧热 ， 再倒入薏米炒成金黄色就可以了 ， 然后就可以用它来泡水或者煮粥 。 到了冬季就不要吃薏米了 ， 因为冬季体内的湿气也逐渐没有了 。 薏米适合大多数人群食用 ， 既可以去湿还不伤脾胃 ， 还有开胃的作用 。
三、除了薏米可以去除体内的寒气之外 ， 平时还要注意不要吃反季节的蔬菜 ， 反季节的蔬菜都是寒性食品 ， 是不适合人食用的 ， 更不要吃生冷的食品 。 在秋冬季节还可以多晒晒太阳 ， 这样也是能去除体内的寒气的 。 还要多喝热水 ， 增强体育锻炼 ， 适当的锻炼能使身体的抵抗力更好 ， 寒气也就不会找上来了 ， 比如跑步、游泳等 。 特别是在炎热的夏天更不要喝冷饮 ， 这样之后使体内的寒气加重 。

薏米性寒如何养胃 薏米是寒性食物 ， 性质微寒 。
薏米有很高的营养价值 ， 中医认为其薏米淡微寒性味甘 ， 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 是常用的利水渗湿药 ， 对人体有极大益处 。 但薏米虽好 ， 若是盲目大量食用 ， 是会有副作用的 。
虚寒体质勿多食 。
因为薏米性味甘淡微寒 ， 长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚 ， 导致体质偏弱 ， 经期月经不调等问题出现 。
【美食知识|如何去掉薏仁米的寒性，薏仁米煮熟后还寒吗】


扩展资料：
薏米的功效：
1、利水消肿 ， 清热排毒
薏米利水消肿 ， 清热排毒的功效 ， 所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助 。
2、美容养颜
薏米是非常好的美容养颜食物 ， 经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩 ， 而且也会减少皱纹 ， 消除脸部色斑 ， 淡化黑色素的沉淀 ， 总之经常食用薏米粥对皮肤非常好 。
3、补脾
具有补脾作用的药物 ， 经过麸炒可增强疗效 ， 缓和某些作用猛烈的药物药性 。 如果是脾胃不好 ， 总是吃不下东西 ， 要么吃点食物就腹胀 ， 总觉得不舒服 ， 在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃 ， 就能有效缓解食少、腹胀 。

参考资料来源：

怎样做能减少薏米的寒性? 饮食养生首先要讲“性” 。 “性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质 ， 中医称为“四性”或“四气” 。 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物 ， 就属于凉性或寒性食物 。 如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物 。 温性或热性与凉性或寒性相反 ， 凡适用于寒性体质和病症的食物 ， 就属于温性或热性食物 。 如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等 ， 都是属于温热性质的食物 。 平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间 ， 适合于一般体质 ， 寒凉、热性病症的人都可选用 。 平性食物多为一般营养保健之品 。 如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等 。 从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析 ， 平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后 。 一般说 ， 各种性质的食物除都具有营养保健功效之外 ， 寒凉性食物属于阴性 ， 有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性 ， 有散寒、温经、通络、助阳等功效 。 平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋 ， 鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼 。 另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物 。 1 食物属性 属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊 。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜 。 水果——柿子、西瓜、菠萝、梨 。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油 。 属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋 。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米 。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果 。 饮料——茶 。 属平性的食物：动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼 。 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆 。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子 。 调料——蜂蜜、砂糖 。 属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝 。 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻 。 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮 。 调料——大茴香、芥未 。 ） 属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠 。 调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋 。 寒性食物：常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等 。 热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等 。 温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等 。 凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等 。 平性食物：常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等 。 其他相似回答 (2) 隐藏其他相似回答 (2) 6980000 2008-11-16 12:12:29 115.58.66.* 举报 饮食养生首先要讲“性” 。 “性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质 ， 中医称为“四性”或“四气” 。 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物 ， 就属于凉性或寒性食物 。 如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物 。 温性或热性与凉性或寒性相反 ， 凡适用于寒性体质和病症的食物 ， 就属于温性或热性食物 。 如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等 ， 都是属于温热性质的食物 。 平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间 ， 适合于一般体质 ， 寒凉、热性病症的人都可选用 。 平性食物多为一般营养保健之品 。 如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等 。 从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析 ， 平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后 。 一般说 ， 各种性质的食物除都具有营养保健功效之外 ， 寒凉性食物属于阴性 ， 有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性 ， 有散寒、温经、通络、助阳等功效 。 凉性食物： 荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等 。 寒性食物： 小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等 lhl880529 2008-11-16 12:12:42 119.126.84.* 举报 属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊 。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜 。 水果——柿子、西瓜、菠萝、梨 。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油 。 属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋 。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米 。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果 。 饮料——茶 。

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