鳕鱼怎么做给宝宝吃蒸多久 鳕鱼大部分生活在太平洋， 集群生活， 很容易捕捉， 自古以来就是相当有名的食用鱼， 鳕鱼价格昂贵， 优质的鳕鱼一般要上百元一斤 。
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物， 含有儿童生长发育所必需的各种氨基酸， 还含有维生素A、维生素D、DHA等， 对于宝宝大脑和神经发育大有益处 。
适合宝宝吃的鳕鱼食谱：
1、 鳕鱼泥（适合6月龄及以上）
食材：鳕鱼排1个， 柠檬3片 。
步骤：柠檬片挤汁去鳕鱼腥味， 然后放锅里蒸15分钟；蒸熟后去掉鱼皮和鱼骨， 几乎没什么骨头；将去皮去骨的鱼肉用勺子压成泥状或者用榨汁机打成泥状， 可以直接吃 。
2、 蔬菜鳕鱼蒸蛋（适合8月龄及以上）
食材：柠檬3片， 鳕鱼一小块， 蛋黄1个， 胡萝卜适量， 西兰花适量， 温水适量 。
步骤：食材准备好；鳕鱼去皮去骨；柠檬片挤汁腌制10分钟；然后将鳕鱼蒸十分钟；蛋黄用筷子搅拌均匀， 加温水搅拌均匀；鳕鱼、胡萝卜、西兰花切碎；鳕鱼肉和蔬菜碎片放入蛋液中搅拌均匀， 放入蒸锅中蒸8分钟即可 。
3、 油菜鳕鱼二米粥（适合10月龄及以上）
食材：鳕鱼20克， 油菜30克， 大米20克， 小米20克 。
步骤：大米小米淘洗干净， 加水放锅里熬煮；油菜清洗干净， 放入沸水中烫软；鳕鱼放入蒸锅中15分钟蒸熟；油菜与鳕鱼切成碎末， 放入煮好的双米粥中， 搅拌均匀盛出即可 。
鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？ 鳕鱼
是葡萄牙最有名的一种特产， 在北欧， 鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”， 葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”， 可见它的营养价值之高 。 鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美， 营养专家指出， 它的蛋白质含量非常高， 而脂肪含量极低至少于0.5%， 几乎等于鲨鱼肉 。 更重要的是， 鳕鱼的肝脏含油量高达45%， 同时含有A， D和E等多种维他命 。 在葡萄牙， 每年都有“鳕鱼文化节”， 城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆 。 据说， 当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法， 其中最著名的是“蒸鳕鱼” 。 做法是在鳕鱼上放上薯仔（土豆）和洋葱片， 然后放进蒸锅蒸熟， 最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰 。 除了蒸着吃以外， 烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法 。 至于腌制的鳕鱼干， 更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱 。 这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中， 拌成沙拉， 也可以直接食用 。 它又咸又硬， 却正是葡萄牙人的传统食物 。
鳕鱼低脂肪、高蛋白， 刺少， 是老少皆宜的营养食品 。 鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点 。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白， 还含有儿童发育所必需的各种氨基酸， 其比值和儿童的需要量非常相近， 又容易被人消化吸收， 还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等 。
给宝宝做鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的鱼肉鲜嫩， 鱼刺少， 很适合小宝宝们吃 。 同时鳕鱼肉中蛋白质占16%， 而鳕鱼肉中所含的脂肪和鲨鱼一样， 只有0.5%， 要比三文鱼低17倍， 而且鳕鱼的肝脏含油量高， 含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素 。 下面简单的介绍几种吃法， 一、鳕鱼泥， 适合刚刚添加辅食的小宝宝使用， 首先把银鳕鱼划开， 用手仔细摸索 。 虽然鳕鱼的鱼刺很少， 但是靠近鳍的地方还是有些要注意 。 水烧开后， 点一点醋， 把切好的小块鱼放进去， 煮熟后加少许淀粉烧搅， 出锅后迅速用勺子压成泥， 凉了就压不了泥了 。 二、清蒸鳕鱼， 菠菜洗净放入滚水中焯烫后捞出， 浸泡冷水中， 沥干水分， 切成小段；鳕鱼清洗干净， 放入盘中， 用保鲜膜封好， 放入微波炉中， 以900瓦的火力加热五分钟；取出鳕鱼加入菠菜碎， 并淋上生抽， 充分捣碎即可 。
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