蒸山药(最简单营养的吃法)的做法
山药用水冲洗干净(我用洗碗用的百洁布洗的)
基本上没有毛毛了 ， 还白了很多
不用削皮
切成小段(基本上看心情吧 ， 小心别切手！)切多大都行 ， 强迫症也可以拿尺子比着量一下
锅里放水(也看心情放的 ， 我是如果水放太多就拿不住锅了 ， 铁锅很重哒)
把切成小段的山药 ， 直接放在屉上(忽略我的屉被小姐姐烧干锅过 ， 就黑了洗不下去了 。 )
盖上锅盖(拍照步骤一步步来的 ， 想想不能放过这一张图片)哈啊哈
一般来说蒸13分钟左右就行 ， 我这心急中途打开锅盖看了一下～
不确定熟不熟 ， 就拿筷子戳一下试试看 。 很容易就戳透了 。
基本上筷子拔出来 ， (看被筷子戳洞的山药那)山药上会看到些糯糯的那种 ， 就熟了～哈哈哈哈
装盘子~
用手轻轻剥一下皮就下来了 ， 根本不用但是皮的问题 ， 其实皮能吃 ， 带皮吃还挺好吃的 。
看着薄薄的皮 。 都能透过去 。 就这样直接吃就行 ， 有条件的也可以蘸蜂蜜啊～果酱啊~甚至蘸白糖都别有一番风味 。
- 小贴士
1. 蒸之前不用去皮 ， 熟的很好剥
2.皮能吃 ， 营养价值很高的
3.对生山药的黏液过敏的需要戴手套～蒸熟了就没有了 。
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