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美食知识|柠檬怎么吃，黄柠檬怎么吃才最好

小知识


柠檬怎样吃才是最好的 柠檬是拿来做配料的， 例如在凉拌里滴几滴， 不是拿来吃的， 或者去买已经晒干的拿来泡水喝， 不怕酸的可以去挑战柠檬， 望采纳
新鲜柠檬怎么吃？ 柠檬是好吃滴， 要看怎么吃 。
新鲜柠檬切片泡水也很好喝， 但有一点要注意， 就是只能用凉开水浸泡， 热水会令其发苦发涩 。 注意放入的量， 一个凉水瓶入一片就够了， 最多厚点， 不然就苦了 。 这样消灭柠檬就是太慢了点 。 我试过榨汁兑水， 但没有柠檬皮的清香， 味道大打折扣 。
就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好， 尤其是用于烹调， 蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮， 蒸出的鱼会有清香， 但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间， 蒸鱼是没问题的， 煲汤就不要放了， 不然会抢味 。
一般的柠檬太酸了， 偶一般是用腌制的办法， 去去酸味
原料：柠檬几个
找个干净的玻璃瓶， 有盖的可以密封的
白糖一袋
1、柠檬洗净擦干
2、玻璃瓶洗净晾干
3、柠檬切片
4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里， 糖可以多一点， 好吃
5、密封一个星期， 腌制
腌制柠檬片的食用方法：
1、泡水喝， 比外面那种干的柠檬片新鲜多了， 甜甜的没有苦涩味
2、夹面包吃 。 一片薄薄的柠檬片， 再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋， 抹在切片面包里， 好好吃啊，
因为太酸了， 一般都不要直接吃会比较好 。 不然就酸掉牙了！
柠檬怎么吃是最好？ 柠檬一般选择腌制泡茶最好 。 可以直接生吃， 但不宜吃过酸的柠檬 。
柠檬食用功效如下：
1、柠檬生津解暑开胃
夏季暑湿较重， 很多人神疲乏力， 长时间工作或学习之后往往胃口不佳， 喝一杯柠檬泡水， 清新酸爽的味道让人精神一振， 更可以打开胃口 。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P， 能增强血管弹性和韧性， 可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。 近年来国外研究还发现， 青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分， 可以使异常的血糖值降低 。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰 。 柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。 夏季天气湿热， 如果饮食上不加以注意， 人体的内湿和自然气候的外湿相互感应， 湿浊郁积日久就可生痰 。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C， 对人体发挥的作用犹如天然抗生素， 具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效， 平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分， 还含有丰富的有机酸、柠檬酸， 柠檬是高度碱性食品， 具有很强的抗氧化作用， 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
扩展资料
柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.）， 芸香科柑橘属植物， 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。 小乔木， 枝少刺或近于无刺， 嫩叶及花芽暗紫红色， 叶片厚纸质， 卵形或椭圆形 。
单花腋生或少花簇生 。 果椭圆形或卵形， 果皮厚， 通常粗糙， 柠檬黄色， 果汁酸至甚酸， 种子小， 卵形， 端尖；种皮平滑， 子叶乳白色， 通常单或兼有多胚 。 花期4-5月， 果期9-11月 。
参考资料：

柠檬怎么吃才好吃了 柠檬的正确食用方法：
1、柠檬片泡茶
很多人用柠檬片泡水喝时， 说柠檬水非常苦 。 这里有一个小窍门， 就是水要选用凉开水， 不要直接开水泡茶 。 另外柠檬放一片即可， 如果非常喜欢， 可放两片或者切一厚点的柠檬片 。
2、做菜时用柠檬皮当配料

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