介绍一道据说来自菲律宾的开胃小菜,我太太曾经拿它宴客,我们自己竟然没能吃上.简单易做,大家不妨一试.
用料:黄油或油
2茶匙(10ML),口蘑(就是那种小白圆蘑菇)400G,大蒜(切碎)1瓣,柠檬1只(榨汁,皮切丝),法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5G),黑胡椒碎2茶匙(10G)
做法:
1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净.如果个头大,就平均切成4瓣.
2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5---6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟.
3.最后将法香碎放入,并用盐,黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可.
整个烹饪过程大约15分钟(准备5分钟,炒10分钟)
另建议:
做牛肉时,可加少许柠檬汁,别有风味,还能去牛肉的腥味,我们试过.
柠檬不可以直接缚在面部的， 太酸了， 对皮肤刺激太大了 。
可以用：
酸奶+柠檬汁+珍珠粉（或面粉）
也可以：
将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水， 再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上， 15－20分钟左右取下 。 具有收敛作用， 可使皮肤清爽、润滑、细嫩
柠檬、蛋酒面膜 。 柠檬榨汁， 加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺， 搅匀 。 涂脸上， 约15分钟， 用温水洗净 。 保持皮肤洁净、润泽， 适合任何皮肤 。 因为含酒精， 用后皮肤会有些干涩， 要搽护肤品滋润肌肤 。
柠檬怎么吃好啊 蜂蜜柠檬水的做法
主料：蜂蜜1瓶、柠檬1个 。
辅料：盐适量 。
1、柠檬用水打湿， 用盐搓1-2分钟 。
2、用流水洗干净 。
3、擦干水分 。
4、切薄片 。
5、放进干净的瓶子里 。
6、倒进蜂蜜 。
7、封口放进冰箱冷藏腌制5-7天 。
8、取一片柠檬 。
9、盛一勺蜂蜜 。
10、冲入60-70度的温水， 搅匀即可饮用 。
柠檬怎么吃 1、鲜果片泡水：鲜柠檬泡水喝， 由于维生素含量极为丰富， 因此是美容的佳品， 能防止和消除皮肤色素沉着， 起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病， 因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用， 所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死 。
2、调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气， 将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内， 可去腥 。
3、柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时， 在蛋白中加入少许柠檬汁， 不仅蛋白会显得特别洁白， 而且还可使蛋糕易切开 。
扩展资料柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等， 对人体十分有益 。 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成， 并保持它们正常的生理机能 。 人体内的母质、粘合和成胶质等， 都需要维生素C来保护 。
柠檬产中国长江以南， 原产东南亚， 主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。
柠檬因其味极酸， 肝虚孕妇最喜食， 故称益母果或益母子 。 柠檬中含有丰富的柠檬酸， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。 它的果实汁多肉脆， 有浓郁的芳香气 。 因为味道特酸， 故只能作为上等调味料， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。 此外， 柠檬富含维生素C， 能化痰止咳， 生津健胃 。 用于支气管炎， 百日咳， 食欲不振， 维生素缺乏， 中暑烦渴等症状， 它是"坏血病"的克星 。
食疗功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦， 不能像其它水果一样生吃鲜食， 但柠檬果皮富含芳香挥发成分， 可以生津解暑， 开胃醒脾 。 夏季暑湿较重， 很多人神疲乏力， 长时间工作或学习之后往往胃口不佳， 喝一杯柠檬泡水， 清新酸爽的味道让人精神一振， 更可以打开胃口 。
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