榴莲怎么吃？吃哪一部分？ 很多人都不知道榴莲什么季节吃最好 ， 因为市面上总是能看到榴莲的身影 。 其实榴莲自然成熟的季节是固定的 ， 自然成熟的榴莲才是最好吃的 。
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实 ， 即使在赤道地区 ， 海拔600m以上的高地 ， 由于气温下降 ， 也不能种植榴莲或不能结果 。 成熟的季节是在每年的6、7月份 ， 上市季节在每年9～12月 ， 其他月份也有生产 。 所以 ， 6、7月份的榴莲才是最好吃的 。 此外 ， 吃榴莲更讲究的是什么时间吃 ， 俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银 ， 晚上吃赛黄铜！”所以 ， 早上吃榴莲是最好的 。
其实 ， 一个榴莲是否可口 ， 除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外 ， 适时剖开取食也极为重要 。 尚未成熟即剖食 ， 榴莲肉硬而淡 ， 味同嚼蜡 ， 便不会好吃 。 用小竹条轻敲榴莲 ， 听其声音 ， 以辨别成熟程度 ， 同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开 。
榴莲的营养价值
榴莲有特殊的气味 ， 不同的人感受不同 ， 有的人认为其臭如猫屎 ， 有的人认为香气馥郁 。 榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效 ， 其中的膳食纤维能促进肠蠕动 。
增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全 ， 含量丰富 ， 除色氨酸外 ， 还含有7种人体必需氨基酸 ， 其中 ， 谷氨酸含量特别高 。 动物实验进一步证明 ， 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 ， 参与其合成代谢 ， 能提高机体的免疫功能 ， 调节体内酸碱平衡 ， 以及提高机体对应激的适应能力 。 榴莲果对人体有强壮补益作用的原因 ， 除含有较丰富的有益元素锌等以外 ， 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高 ， 它含有很高的糖份 ， 并且含淀粉11% ， 糖分13% ， 蛋白质3% ， 还有多种维生素 ， 脂肪 ， 钙 ， 铁和磷等 。 身体虚弱的朋友可以食用榴莲 ， 榴莲可以补充身体需要的能量和营养 ， 达到强身健体、滋阴补阳的功效 。 病后及妇女产后可用之来补养身体 。
治疗痛经：榴莲的营养价值很多 ， 它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果 ， 因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用 ， 特别适合体寒痛经怕冷的mm吃 。 同时 ， 榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况 ， 促进体温上升 ， 对寒性体质的朋友非常有帮助 。
开胃促食欲：榴莲的特殊味道虽然争议很大 ， 可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效 ， 就是开胃、促进食欲 。
通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠蠕动 ， 治疗便秘 。 但需要注意的是 ， 吃榴莲治便秘可要多喝开水哦 ， 不然 ， 丰富的纤维没水可吸 ， 吸肠道里的水分 ， 那便便可就更困难了 。
预防和治疗高血压：榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的 。 榴莲果中还含有人体必需的矿质元素 。 其中 ， 钾和钙的含量特别高 。
推荐阅读
- 美食知识|阿胶怎么吃，阿胶太硬怎么吃
- 美食知识|河蚌怎么做好吃，河蚌肉哪些不能吃图解
- 美食知识|香肠怎么做好吃，香肠的100种吃法
- 美食知识|柠檬怎么吃，黄柠檬怎么吃才最好
- 美食知识|芦荟怎么吃，芦荟最简单食用方法
- 美食知识|薄荷叶怎么吃，薄荷叶的禁忌和副作用
- 美食知识|米线怎么做好吃，泡干米粉的正确方法
- 美食知识|芡实怎么吃，新鲜芡实的简单吃法
- 美食知识|芝麻酱怎么做，九阳豆浆机打芝麻酱
- 旅游知识|杭州好玩的地方有哪些，杭州最好玩的景点是哪里