平和县芦溪镇芥菜丰收喽
【平和县芦溪镇芥菜丰收喽】来源：台海网
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台海网12月28日讯 据漳州新闻网报道 连日来 ， 平和县芦溪镇漳汀村东南面的千亩蔬菜基地里 ， 绿油油的芦溪芥菜迎来丰收 。田间地头到处是采收、晾晒的芥菜 。“今年我家种了4.5亩芥菜 ， 为家庭增收2万多元 。”漳汀村村民陈惠海说 。
每年霜冻过后 ， 芦溪芥菜便开始采割 ， 新鲜的芥菜口感好、味甜 ， 清炒或炖汤都大受欢迎 。鲜芥菜经过晾晒 ， 拌盐搓揉、加工腌制 ， 便是远近闻名的芦溪咸菜 。“我们村每家每户都种有芥菜、腌咸菜 ， 如今它已是村民增收的一个重要途径 。”陈惠海说 。（林泽霖黄宇雄文/图）
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