腐竹沙拉这样做，开胃又降火，吃起来口感更清脆( 二 )
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8、如何想要吃的更爽 ， 还可以放在冰箱里面冷藏一下 ， 冰镇好之后拿出来 ， 然后再拌入沙拉酱 ， 这样吃起来会更加的冰爽 ， 反正吃着更过瘾 。当然不喜欢冰 ， 那就不要冷藏了 。
烹饪贴士：
1、黄瓜洗干净之后去皮 ， 然后再切成段来凉拌 ， 这样吃起来的口感又脆又软 ， 这样的开胃 。
2、调味料并不复杂 ， 只是少许的盐 ， 还有一些沙拉酱就可以了 ， 毕竟沙拉酱也是有味道的 。
3、腐竹需要先焯熟 ， 焯水的时候可以加少许的盐和料酒 ， 这样可以调味 ， 也能去豆腥味 。
4、想要吃的更爽 ， 可以将食材冰镇一下 ， 然后再拿出来拌沙拉 。
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