小熊南瓜馒头,孩子最喜欢的一个主食之一,每次吃好几口菜
说起来 , 不知道从什么时候起 , 好看成了好吃的重要因素 。我们在说这个东西好吃之前要先说这个东西好看 , 而且越来越多的人喜欢“朋友圈先吃” , “手机先吃”等等 , 就连小孩子 , 都喜欢对好看的食物先下手 。自从发现了这个事情 , 我在做饭的时候就会下意识的把饭菜做的色香味俱全一些 。
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今天要做的这个小熊南瓜馒头 , 就是我家孩子最喜欢的一个主食之一 , 每次吃这个 , 孩子都会多吃好几口菜 。所以我特别喜欢做这个小馒头 , 制作起来的时候也很简单 。做起来!
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[菜名]:小熊馒头
[小熊馒头的用料]:中筋白面粉二百克、酵母两克、南瓜泥一百三十克、可可粉两克、牛奶十五克 。
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步骤1、我们先准备好要用的材料再把南瓜清洗干净用刮刀把皮刮掉 , 刮好之后再放进锅里蒸 , 蒸熟大约三十分钟左右 , 南瓜最好是蒸之前把皮刮掉 , 蒸熟之后瓜皮比较费劲 。
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步骤2、蒸好南瓜之后就取出来用搅拌机把南瓜打碎 , 打成南瓜泥 , 家里如果没有设备的话也可以用铁勺压成泥之后再用手抓 , 带上塑料手套比较健康一点 。
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步骤3、准备好的南瓜泥和面粉、酵母混合在一起 , 添加适量的水进行搅拌 , 根据和面的方式和成面团状就可以 。
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步骤4、和好的面团放在小盆中再用保鲜膜密封住 , 放在温度比较高的地方发酵 , 发酵好的面团会比原先的大 。
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步骤5、把发酵好面团拿出来轻柔一下 , 起到排气的作用 , 也能让面团表面更动感丝滑 。
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步骤6、再把面团分成六个一样大的面团 。十二个稍微小一点的面团 , 揉成团状的 。
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步骤7、我们把六个稍微大点的面团作为小熊的头部 , 小一点的作为小熊的耳朵 , 放到锅中 , 面团之间留点空间等发酵的时候面团还会变大 。
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步骤8、做好之后就放到温度比较高的地方再一次发酵一下 。
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步骤9、把可可面添加适量的水和成面团 。
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