咸蛋黄南瓜条自己动手制作，香甜软糯，不建议单独吃
是不是有不少小伙伴都特别喜欢吃咸蛋黄 ， 咸蛋黄的味道十分浓郁 ， 搭配着喜欢的食材一起食用 ， 好吃又美味 。之前每次去餐厅都会点一到咸蛋南瓜条来吃 ， 南瓜香甜软糯搭配着咸蛋的咸香 ， 实在是太下饭了 。不过每次在外面点的咸蛋黄南瓜条都不够自己一个人吃的 ， 更别说跟朋友们一起吃了 。
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既然这道美食这么受欢迎 ， 不如自己在家制作一些 ， 自己喜欢吃的美食自己动手制作 ， 一定会更加好吃 。咸蛋黄中含有不少微量元素和矿物质 ， 可以补充身体需要的营养物质 ， 不过口感偏咸 ， 不建议单独吃 。南瓜中的膳食纤维特别多 ， 不仅可以美容养颜 ， 还能够清除肠道中的垃圾 ， 让肠胃消化功能更加强大 ， 食欲不振或者肠胃不好的时候可以多食用一些南瓜条 。
虽然南瓜身上全都是宝 ， 不过南瓜的热量却不高 ， 对于减肥健身人士来说 ， 食用南瓜可以起到很好的饱腹感 ， 但是热量低不会转换为脂肪 ， 夏季的时候担心身材走样的朋友们就可以多吃一些南瓜来保持身材 。同样喜欢咸蛋黄南瓜条这道美食的朋友们 ， 可以尝试着做一下 。
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【菜名】：咸蛋黄南瓜条
【所需食材】：
去皮南瓜300g、咸蛋黄调味料（使用咸蛋黄也可以）、食用盐10g、食用油10ml玉米淀粉10g 。
【烹饪过程】：
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1、将南瓜清洗一下 ， 将南瓜去皮之后将南瓜切成条状 ， 放在容器中备用 。将玉米淀粉、咸蛋黄调味料准备好 ， 如果家中没有咸蛋黄调味料 ， 直接食用咸蛋黄碾碎即可 。
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2、在南瓜条中撒上适量的食用盐 ， 将南瓜中的水分杀出来 ， 用食用盐将南瓜条腌制十分钟左右即可 。
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3、将腌制好的南瓜条用清水冲洗一下 ， 沥干水分放置一旁备用 。
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4、沥干水分之后的南瓜条放在碗中 ， 加入适量的玉米淀粉 ， 抓拌均匀即可 ， 让每一个南瓜条上面都裹满淀粉 。
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5、锅中倒入适量的食用油 ， 等到油温升高之后 ， 将南瓜条放入锅中炸制金黄 。想要口感酥脆的 ， 可以将南瓜条复炸一次 。
6、将南瓜条从锅中捞出来之后 ， 沥干油分 ， 锅内留有一点底油 ， 将准备好的咸蛋黄调味料倒入锅中大火炒制均匀 。
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7、将蛋黄调味料炒制浓稠 。
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8、将准备好的南瓜条放入锅中炒制均匀 ， 每一根南瓜条都均匀裹满蛋黄酱 。将南瓜条炒制均匀后 ， 盛出来就可以食用了 。
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