百合蒸南瓜，营养丰富，补益而兼清润，清不伤正
现在很多人越来越追求健康 ， 在食物上尤其注意 。虽然注重健康 ， 想要保持身材 ， 可是依旧抵挡不住美食的诱惑 ， 有没有一道美食既健康美味又不会对身体造成负担 。这就让我不禁想起小时候 ， 我妈妈给我做的百合蒸南瓜 。
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百合中含有大量的蛋白质、脂肪、还有钙磷铁等维生素和生物碱 ， 营养丰富的同时还是滋补妙品 ， 补益而兼清润 ， 补无助火 ， 清不伤正 ， 内有虚火之衰弱症者最宜 。
南瓜中的营养价值也不容小觑 ， 含有丰富的胡萝卜素 ， 可以转换为身体所需要的维生素A ， 南瓜中含有的多糖可以增高身体的免疫力和抵抗力 。经常食用南瓜可以起到润肠通便 ， 有着促进肠道蠕动的作用 。
南瓜和百合两者营养丰富的食材相结合 ， 不仅营养程度高 ， 而且味道香甜可口 ， 炖煮成一道美食之后 ， 大快朵颐的同时还能够养肤美颜 。现在春夏交际之时 ， 天气比较燥热 ， 可以食用一些百合南瓜 ， 增强自身的免疫系统 。
追求养生和健康的朋友们 ， 可以自己动手制作一些养生圣品食用 ， 这样既美味又可以为身体提供能量 。
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【菜名】：百合蒸南瓜
【所需食材】：
南瓜200g、百合150g、红枣适量、冰糖20g、清水50ml
【烹饪过程】：
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1、将冰糖准备好 ， 如果想要口感更加清甜的话 ， 可以减少冰糖的使用量 ， 如果想要口感香甜一点 ， 可以多加一些冰糖 。
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2、将百合清洗干净之后 ， 泡在水中 。沥干水分之后放在碗中备用 。
【百合蒸南瓜，营养丰富，补益而兼清润，清不伤正】
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3、南瓜洗干净之后 ， 将皮去掉 ， 然后切成图片中的样子 ， 放在盘子中摆好 。
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4、将百合清洗干净后沥干水分 ， 放在南瓜中间 。百合一定要沥干水分 ， 如果带有水分会影响蒸出来的口感和味道 。
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5、装备好的红枣去掉核之后去 ， 切成小片 ， 或者直接切碎放置在百合的上面 ， 增加口感和味道 。
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6、冰糖淋在南瓜上面 ， 一定要均匀一点 ， 否则蒸出来的南瓜百合有地方比较甜 ， 有地方比较清淡 ， 味道上会有一些问题 。然后在南瓜上面淋一点点清水 ， 清水用量不用太多 ， 微微打湿南瓜即可 。
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7、将烤箱提前预热20分钟 ， 然后将百合南瓜放入烤箱中 ， 一般烤制20分钟即可 。家中如果没有烤箱的话 ， 直接用蒸锅也可以 ， 蒸锅蒸15分钟即可 。蒸好或者烤好的百合南瓜拿出来 ， 就可以食用了 。
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