金针菇粉丝蒸腊肠，成品的外形着实让人称赞
在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于粉丝这款食材应该并不陌生 。
而且在家常菜肴的范畴之中 ，
虽然关于粉丝的主菜并不多见 ，
但对于用粉丝做成的各色小吃美味却是深入人心 。
就比如说最常见的鸭血粉丝煲 ， 蚂蚁上树 ， 蟹肉粉丝等等 。
其实相对于笔者而言 ，
粉丝的烹饪不仅操作简单 ，
而且能让成品的外形有更大的延展 。
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就拿今天分享的这款金针菇粉丝蒸腊肠来说 ，
成品的外形不仅展现出了“牡丹盛开”的外形 ，
而且口感上面也是着实让人称赞 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
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【美食名称】：金针菇粉丝蒸腊肠 。
【准备原料】：金针菇180g ， 腊肠120g ， 泡软的粉丝80g ， 蒜末60g ， 葱花20g ， 5g白砂糖 ， 1克的盐和鸡精 ， 两勺蚝油 ， 半勺生抽 。
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第一步：首先把准备好的腊肠切成薄片；金针菇底部往上1.5cm拦腰切断 ， 然后分成小束之后 ， 用清水清洗干净 ， 控干备用 。
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第二步：准备一个小碗 ， 先把准备好的蒜末倒入其中 ， 用35ml八成油温的滚油浇淋 ， 均匀搅拌之后 ， 加入准备好的蚝油 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 顺时针搅拌30秒备用 。
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下面这张图就是做好的蒜香调味料 ， 味道可是非常的不错哦！
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【金针菇粉丝蒸腊肠，成品的外形着实让人称赞】第三步：随后准备一个平底盘 ， 先把金针菇铺在盘底 ， 整理出一个牡丹盛开的外形；然后依次铺上葱花、腊肠片、盘成鸟巢状的粉丝、准备好的蒜香调味料 ， 而后直接冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮25分钟就可以取出品尝了 。
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不知道对于今天这款美食来说 ，
你是不是感觉它的操作方法还算简单呢？
如果你是喜欢吃辣一点的朋友 ，
也可以在美食蒸好之后撒一些小米辣增味哦 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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