年夜饭生意兴隆，预制菜销售火爆
【年夜饭生意兴隆，预制菜销售火爆】本文转自：一起镇江
眼看还有不到一周的时间就过年了 。提到过年 ， 就不得不提一提这年夜饭 。在过去 ， 一家人里如果有一个“大厨” ， 这年夜饭都能馋哭隔壁的小孩 。如今随着观念的转变、生活条件的改善 ， 也有很多人选择年夜饭“下馆子” 。那么今年的年夜饭 ， 大家都在哪吃呢？
通常来说 ， 饭店的年夜饭品种丰富、口味好、气氛热闹而且吃完不用收拾 ， 因此每年都有很多的家庭选择在餐厅聚餐 。今天上午 ， 采访人员走访了我市几家饭店 ， 据负责人介绍 ， 今年的“年夜饭”生意非常火爆 。
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市区某酒店经理 汤娟：我们年夜饭在2021年上半年就已经全部预定出去了 ， 包括包厢和大厅 。
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市区某酒店负责人 朱振：年夜饭我们其实是在2021年年底包括年初1月份 ， 已经开始预定了 。这个预定情况是 ， 我们包厢是爆满的 ， 然后大厅现在也只有仅剩的一两桌的餐位 ， 今年这个预定情况还是比较理想的 。
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虽然在外用餐舒心方便 ，
但是仍有很多市民
喜欢一家人在家团圆的感觉 。
市民 史先生：在家吃比较有过年气氛 ， 整个家庭聚在一块 ， 过年了好不容易团聚一下 ， 这是非常好的一个事情 。
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市民 谈大爷：我们就简单弄一点 ， 以前弄得非常复杂 ， 现在这个 ， 说个真话 ， 生活条件好了 ， 他们也不要求过年能够大吃大喝怎么的 。我跟老太婆讲的就是 ， 弄五六个菜 ， 弄个汤 ， 大家就是来聚一聚 。
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俗话说“自己动手丰衣足食” ， 年夜饭自己在家做 ， 满满的都是家的味道 。但是因为一些条件的限制 ， 例如食材的品质、菜品的种类等不如在餐厅丰富 ， 也导致年夜饭可能不够丰盛 。在这样的情况下 ， 一些年夜饭熟食大礼包逐渐走俏 。在某购物平台搜索年夜饭 ， 可以找到天南海北各式菜品和礼盒 ， 从几十元到几百块不等 ， 销量好的甚至达到1万加 。此外 ， 我市的部分餐厅酒店 ， 也推出了年夜饭大礼盒 ， 从冷盘到各类热菜 ， 甚至还有佛跳墙、鲍鱼以及镇江三鲜之一的河豚等等 。
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市区某酒店经理 汤娟：我们酒店也考虑到将熟食打包好 ， 让他们回家加热一下就可以了 ， 同样也是达到把年味带回家这样一个感觉 。
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春节期间 ， 还有很多人都会吃些面食 ， 例如包子、馒头等等 。这类食品不仅在年夜饭的餐桌上能“图个顺序” ， 作为早点也是方便又美味 。除了超市里就能买到的速冻产品 ， 一些餐馆了推出手工现做的面食 ， 在市场上大受欢迎 。
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