步骤1
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准备食材，提前把五花肉放入沸水煮至6成熟捞出
步骤2
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肉切成薄片、姜切片、青椒切条、葱切成棱形块、蒜瓣切片
步骤3
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锅里入油，待油温提高后，放入豆瓣酱，再放入一部分葱段和辣椒，全部的姜片、蒜片
步骤4
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豆瓣酱、葱段、辣椒，姜片、蒜片混合翻炒均匀，煸香
步骤5
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【豆瓣酱回锅肉做法大全】放入切好的肉片，和第4步的食材混合
步骤6
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翻炒均匀，等五花肉稍微煸出油的时候，倒上鸡粉即可出锅
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