酸甜可口糖醋茄盒，鲜香美味酥脆藕盒( 二 )
步骤三：将泡好的莲藕片捞出 ， 用清水冲洗一下 ， 控干水分 。 取出一片莲藕 ， 用筷子将适量的肉馅均匀地抹在上面 ， 再取一片大小相同的藕片合在一起 。
步骤四：取一个大碗 ， 将适量的面粉、玉米淀粉混合在一起 ， 用清水调成稀稠适度的面糊 。 用筷子夹一片藕盒放到面糊中挂糊 。 面糊一定要挂的充分均匀 ， 这样才酥脆金黄 。
步骤五：锅中倒入食用油 ， 中火将油烧至六成热放入藕盒 ， 转小火炸至一面金黄时翻面再炸另一面 ， 当两面都炸成金黄色藕盒 ， 就可以捞出控油出锅了 。
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