孩子不喜欢喝牛奶的话，试试这道小糕点，软糯蓬松，孩子吃着放心
孩子上幼儿园之后 ， 慢慢开始挑食了 ， 不喜欢吃的东西一口都不会尝 ， 喜欢吃的食物每天放学都想要 。 尤其是蛋糕面包类的点心 ， 就是他心中的最爱 。 因为总是忧心店里的添加剂和糖太多 ， 对于正在长身体的孩子来说 ， 店里的点心不仅不利于保护牙齿 ， 还会阻碍身体对营养元素的吸收 ， 所以会经常在家里做些小糕点 。 今天小编就给大家分享一种小糕点 ， 做法特别简单 ， 每次做好后孩子都是笑嘻嘻的吃完 ， 特别好消化 。
将一碗大米淘洗干净后 ， 倒在干净的容器里 ， 加入清水浸泡5个小时 ， 水量要没过大米 。 这样能够使大米更软更容易熟 。 到时间后 ， 过滤掉水分 ， 把大米放在料理机里 ， 加入一盒牛奶打成米浆 。 牛奶的用量和平时蒸米时的水量差不多 ， 比大米的位置高出两指即可 。 破壁机或者搅拌机也都可以 。
【孩子不喜欢喝牛奶的话，试试这道小糕点，软糯蓬松，孩子吃着放心】
把打好的米浆倒在碗里 ， 加两勺白糖 ， 搅拌均匀后备用 ， 可以根据自己的口味上下变动糖的多少 。 另备一个碗 ， 用温水化开一小勺酵母 。 然后把酵母水倒在米浆里搅匀 。 盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方醒发一个小时 ， 发酵至两倍大 。
把发酵好的米糊用筷子搅拌一下 ， 排出气体 。 然后可以准备一些切碎的红枣、蔓越莓干 ， 葡萄干或者黑芝麻……或者其他喜欢坚果和果脯 。 在平底模具中刷一层油 ， 把搅拌好的迷糊倒进去 ， 在桌子上轻轻的顿几下 ， 使它分布的更加均匀 ， 然后摆上准备好的果脯就可以了 。 大小模具都可以 ， 也可以把果脯摆成孩子喜欢的形状 。
接下来在蒸锅中倒适量的水 ， 等水开后 ， 把这个米糊的容器放上去 ， 蒸半个小时 ， 之后关火再焖五分钟 ， 放在常温下晾凉 ， 倒扣出米糕 ， 切成大小合适的块状就可以开吃了 。
给小朋友吃的话 ， 还可以用模具扣出孩子喜欢的图案 。 这样做好的米糕香甜不黏牙 ， 软糯蓬松 ， 让人觉得越嚼越香 。 如果孩子不喜欢喝牛奶的话 ， 这道小糕点也是非常适合的 。 用大米的清香混合着牛奶的香醇口感 ， 搭配孩子喜欢的见过或者蜜饯 ， 真是让人吃了还想吃 。 在家做能够掌握食材的新鲜和种类 ， 孩子吃着也放心 。 家里如果有牙口不大好的老人 ， 也可以试一试这道松软的小糕点 。
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