牛肉不能和什么一起吃，螃蟹和乳制品不能一起吃

【牛肉不能和什么一起吃，螃蟹和乳制品不能一起吃】

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大作家欧阳修曾说：是时新秋蟹正肥。,每年秋天都有大闸蟹上市。
"九月圆肚脐，十月尖."
在九月要食雌蟹，,农历的这个时候，雌蟹的黄色是满满的肉；这时，十月要吃雄蟹，'s公蟹的肚脐是尖的，奶油色是硬的。

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来源：pixabay
这个假期奈叔也没少吃螃蟹。奈叔叔最喜欢把螃蟹的黄色和糊状覆盖在米饭上。当温润如玉的米粒遇到螃蟹的金黄色和糊状时，米饭似乎镀上了一层金，变成了舌尖的诱惑。当你轻轻咀嚼时，它会充满新鲜的香味。连吃三碗，从口到胃再到心，都得到了极致的满足。如果饭后再来一瓶酸奶，那就是神仙日子了。

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就在奈叔要喝酸奶的时候，被妈妈按住了，给她的朋友圈看：螃蟹不能和这些东西一起吃！很多人不知道。转身！
牛奶叔叔仔细看了看。关于螃蟹有太多禁忌了，不是吗，牛奶等乳制品也不能和螃蟹一起吃？到底怎么回事？?

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为了吓唬人，很多营销号往往有吓人的标题。例如，当谈到“相互排斥”螃蟹的食物时，标题通常是这样的：

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好像吃了会中毒。但是，打开后，你说的是：

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仔细研究这段话，其实牛奶和螃蟹一起吃问题也不大嘛，就是营养可能会吸收不完全。.
有一些数字是这样说的：

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根据这段话，只要是高蛋白食物，就不能一起吃。那么早餐可以一起吃牛奶和鸡蛋吗？豆浆和豆腐可以一起吃吗？螃蟹和虾可以一起吃吗？牛羊肉可以一起吃吗？
奈叔曾经总结过蛋白质十大优质食品(点击查看蛋白质十大优质食品) 。按照这种说法，以后只能吃一种来自蛋白质的优质食物。如果你一起吃，你会消化不良。只要有对奶粉的判断，你肯定会觉得这个说法有问题。

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螃蟹是一种高蛋白低脂肪的食物。以大闸蟹为例。白蟹肉中的蛋白质可以达到22%~24%，脂肪。只有3~4% 。牛奶也是高蛋白食物。但并没有科学论证表明高蛋白的食物不能一起吃。
一次摄入过多的高蛋白食物确实会导致消化不良，甚至消化不良。
加重肾脏等器官的负担。但这并不是牛奶或者螃蟹的错，而是“吃多了”这个问题。
根据《中国居民膳食指南》的推荐，成年人水产类食物一天摄入40-75克，奶及奶制品300克。所以换算成大闸蟹的可食用部分，差不多是1只的量。

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你每次只食用一只大闸蟹，饭后喝一杯酸奶或者牛奶，基本是没有问题的。
奶叔再说说“二者一起食用会过敏”的问题，如果你本身对螃蟹或乳制品都不过敏，是不存在二者食用导致过敏的问题。除非当天的螃蟹不新鲜，或者喝了过期牛奶。
如果螃蟹和乳制品不能一起吃，那么芝士焗蟹宝这道美味就不存在了。想学吗？本周六奶叔食堂教你啊！

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关于螃蟹的禁忌总是有很多，比如不能和柿子一起吃，不能和茄子一起吃，那么吃螃蟹时真正的禁忌是什么？贴心的奶叔已经总结好了。
奶叔先说哪类人要少吃或者不吃螃蟹：
海鲜河鲜过敏人群；
有高尿酸血症甚至痛风等人群；
老人、婴幼儿等消化功能较弱的人群；
血脂异常、高胆固血症的人。
蟹黄中的胆固醇较高，且肝胰脏中容易富集镉等重金属，对胎儿发育有较大的危害，所以也不建议孕妈妈吃蟹黄。

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再说说哪些螃蟹不能吃：
死蟹
螃蟹死后细菌会大量繁殖，并腐蚀蟹肉中的氨基酸。这时不仅蟹肉的味道和口感都大打折扣，还会产生一些对人体有害的生物胺，容易导致呕吐、腹泻、过敏等症状，严重的可能引起休克和脏器衰竭。
生蟹
贝壳类水产中容易引起急性肠胃炎、甚至诱发败血症的病原菌很多，还有常见的副溶血性弧菌、大肠杆菌以及各种寄生虫，无论是拿酒泡，还是拿盐水泡，都不能起到杀菌的效果。一些地区有吃生腌蟹的习俗，奶叔建议还是少吃，尽量煮熟吃。