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大蒜怎么保存不发芽，大蒜怎样晒干和保存

小知识


大蒜怎么样保存才能不发芽 1

将大蒜晒干一些 ， 然后用一些密闭的袋子或罐子装置 ， 放在一个干燥通风的地方 。 没有潮湿的环境 ， 大蒜是不容易发芽的 。
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将干大蒜放入可密封的袋子里 ， 放入冰箱里 ， 将冰箱的温度调到5度以下 ， 大蒜就不容易发芽了 。 此时大蒜处于休眠状态 。 注意 ， 温度不能太低 ， 不然结冰会使大蒜虽然不会发芽 ， 但是会冻坏 。 最好在0度以上 。
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将干大蒜放入专业的冷库 ， 这是对付大量大蒜保存的办法 。
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首先我们也要给大蒜剥皮 ， 剥皮完成后把大蒜掰开 ， 分离成很多的小瓣 ， 接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉 。 把掰开的大蒜放在保鲜袋中 ， 将袋口密封好 ， 最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了 。
蒜头如何保存不发芽 在黑暗处保存 。
新上市的大蒜含水量比较高 ， 买回家应平铺晾干后再保存 ， 不要置于塑料袋中 。 大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存 ， 这样能抑制其发芽 。 存放时还应保持外皮的完整 ， 随用随剥 。
大蒜收获时 ， 对准备挂藏的大蒜要严格挑选 ， 去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒 ， 至茎叶变软发黄 ， 大蒜的外皮已干 。 最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫 ， 挂在阴凉通风遮雨的屋檐下 ， 使其风干贮存 。
扩展资料：
注意事项：
眼病患者不宜吃 。 中医认为 ， 长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼” ， 因此 ， 眼病患者应尽量不吃大蒜 ， 特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意 ， 否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象 。 有些人患了近视眼或其他眼病 ， 需要服用中药治疗 ， 这时千万要忌口 ， 否则直接影响疗效 。 在夏秋季时吃大量大蒜 ， 对眼的影响最大 。
参考资料来源：

大蒜如何储藏才能不发芽 大蒜保存方法有很多 ， 怎么保存不发芽？
买大蒜的时候 ， 要选择装满颗粒、不发芽的干大蒜 ， 把买回来的大蒜先放在密封的塑料袋里 ， 然后把适量的盐放入锅里炒熟 ， 再放入盐干净、透气的纱布袋里 。 即使没有纱布袋 ， 也可以用纸巾或餐巾纸包起来 。 最后 ， 把包好的盐放在装大蒜的塑料袋里 ， 把袋子里的空气拧紧 ， 密封起来这样保存下来的大蒜一年都不会发芽 。 因为大蒜发芽需要一定的温度和湿度 。 我们往袋子里放了炒盐 ， 盐能吸收袋子里的湿气 ， 大蒜不能吸收水分就很难发芽 。 也知道盐对消毒杀菌有很好的作用 。 加入大蒜不仅能吸收湿气 ， 还能防止大蒜腐烂变形 ， 从而更好地延长大蒜的储存时间 。
先选买回来的大蒜 ， 先吃坏了的大蒜和发芽的大蒜 ， 把完全饱满清爽的大蒜也放在密封的塑料袋里 ， 准备小苏打和适量的生姜片 ， 用纱布袋或纸巾分别包装苏打和生姜片 ， 放在含有大蒜的塑料袋里 ， 填满空气 ， 挂在空气流通的地方密封即可 。 这种方法也是生姜的消毒杀菌和小苏打的吸附作用 ， 消除大蒜发芽的条件 ， 保存大蒜 ， 避免一年内干瘪发芽的方法 。
可以先把大蒜烘干 ， 然后用密封的袋子或罐子装置放在干燥通风的地方 。 没有潮湿的环境 ， 大蒜很难发芽 。 第二 ， 把干大蒜放在可以密封的袋子里 ， 放入冰箱 ， 将冰箱温度控制在5度以下 ， 大蒜就不容易发芽 。 首先把大蒜烘干 ， 然后放入冰箱的新鲜区域 ， 大蒜可以保持几个月不发芽 。 购买湿大蒜可以先干燥 ， 然后放在凉爽通风的干燥地方 。 将大蒜放入干净的塑料袋中 ， 将食用盐撒在里面 ， 包装在凉爽通风的地方 。 如果保存生姜不发芽 ， 就可以这样做 。 首先将生姜洗净 ， 冷却后在地上切刀 ， 找到打开的容器撒盐 ， 将生姜切口的位置插入盐中 。

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