蒸饺子怎么看熟没熟
1.看颜色
一般没熟的饺子皮是面团那样的白色 ， 而蒸熟之后会有一点透明的感觉 ， 特别是肉馅的饺子 ， 由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上 ， 都能够隐约看到里面的馅颜色了 。
2.闻香味
饺子蒸熟之后 ， 会飘出香味来 ， 一般闻到香味有2-3分钟之后 ， 饺子就应该快蒸熟了 。
3.尝味道
如果是素馅饺子 ， 可以直接夹一个出来尝一尝 ， 看熟了没；如果是荤馅饺子 ， 可以掐一点饺子皮尝一尝是否熟了 。
饺子一般蒸多久才熟蒸饺子的话 ， 水烧开后蒸15分钟就可以了 。
蒸饺的做法：
第一步 先将白菜叶放入榨汁机里面打成汁 ， 然后加入面粉和适量盐均匀的搅拌 。
第二步 将搅拌开的面团放入厨师机 ，
第三步 将做好的面团均匀的揉开把里面的气泡放出 ， 醒制十五分钟 。
第四步 将马蹄放置菜板上切碎 。 和肉末混合 ， 加入适量盐 。 均匀的搅拌开来 。 放置一旁备用
第五步 然后将醒好的面团切成效剂子 。
【美食知识|饺子要蒸多久，水饺隔水蒸要蒸几分钟】第六步 将小剂子擀成皮 ， 2毫米左右厚就可以了 。 太薄一包就漏了 ， 厚了影响口感 。
第七步 包好
第八步 将包好的饺子放在蒸锅上蒸15分钟即可 ， 取出来就可以吃了
蒸饺子需要几分钟一般蒸饺子需要多长时间是要看饺子馅是肉的还是素馅的 ， 素馅的饺子时间用得少 ， 只需要15分钟 ， 如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点 ， 免得里面的馅不熟 ， 需要20分钟 。
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