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美食知识|紫薯蒸多久，宿舍小锅蒸紫薯要多久

小知识


紫薯要蒸多久不去皮蒸的话，一般要十五到二十分钟 。
注意事项：在水沸之后要关小火，再继续煮个5到10分钟 。 如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下，软了的话就是熟了，此时就可以出锅了 。
或者也可以用电饭煲煮，方法同上，按下煮饭键，煮熟之后电饭煲会自动跳，不过在煮熟之后不要急着开盖，再保温个10分钟左右，紫薯就可以吃了 。 还有其他的红薯之类的烹煮方法也与此类似，时间也都是差不多的 。
扩展资料：
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 。
【美食知识|紫薯蒸多久，宿舍小锅蒸紫薯要多久】紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之阻碍HIV感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
参考资料来源：

蒸紫薯要多长时间一般15-20分钟 。 要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了 。 否则的话还要继续蒸 。
紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。 紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生 。
扩展资料：
紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克 。
紫薯不要空腹食，容易感觉烧心，建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用 。
发芽的紫薯有毒素 。 紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素 。

参考资料：

紫薯煮多久能熟蒸紫薯时间：10－15分钟左右 。 紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟 。
具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜 。
扩展资料：
吃紫薯的注意事项：
1、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻 。
2、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良 。
3、对紫薯过敏的人不宜食用 。 紫薯也有可能成为过敏源的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯 。
4、吃紫薯时应当配合其他的谷类食物 。 单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡 。 所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的 。 所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品 。
参考资料：



小紫薯整个蒸需要多久可以熟，有哪些注意事项？小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了 。 如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦！如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块 。 具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准 。

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