美食知识|八宝粥怎么做,家常八宝粥的做法


八宝粥怎么做 在家煮八宝粥,做法和配方都告诉你,粥浓稠香甜,比粥店的还好喝

八宝粥里含八宝,八宝个个营养好,五谷杂粮补短缺,延年益寿身体棒 。 八宝粥受人喜爱,除了因为丰富的口感,还因为它混合了八种食材的营养——红豆可以排湿,莲子清除虚火,核桃补脑,枸杞养血,花生养胃……长期食用,不但能强身健体,还能预防多种老年病,所以特别适合用来给爸妈补充营养 。 孩子常吃,也有益于大脑发育 。

真爱八宝粥

准备材料:红豆20克,花生10克,莲子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5个,枸杞10个,桂圆10个,冰糖20克

开始制作:

1 将核桃剥壳,浸泡在水中,30 分钟后剥去外层薄膜 。

2 将花生、莲子、红豆浸泡在水里,1 小时后洗净,沥水 。

3 桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用 。

4 锅中放入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圆和适量清水,大火熬煮 。

5 大火烧开后转小火慢炖,注意抄底搅拌 。

6 炖至粥变稠后关火,加入冰糖,加盖闷 10 分钟即可 。

小贴士:1. 要选择鲜嫩无硬种子的豆角,才能保持清脆口感 。 2. 豆角可生腌,但时间应长一些 。 3. 腌制的时间越久越入味,可以根据自己的口味调整 。
八宝粥的步骤怎么做 八宝粥怎么做?准备提前泡好的红豆,红枣红皮花生,黑米糯米,加足量的水,小火炖半个小时,最后加入红糖 。

八宝粥怎么做? 八宝粥原料的选购和搭配,您可以到超市购买搭配好的,也可以自己进行搭配,这样的好处是可以根据自己的口味来调配 。 其实,说是八宝粥,也不一定就只用八种配料,既可以多也可以少,就看自己喜欢了 。 一般供选择的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等,另外,加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择,这些都是粗粮,富含膳食纤维,多食有好处 。 那么八宝粥怎么做?下面就是八宝粥的具体做法:

八宝粥的做法一(正宗)

煮粥配料:
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克 。

粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成 。

粥的功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效 。 又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错 。 也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好 。

八宝粥的做法二

煮粥配料:
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克 。

粥的制作:
1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;
2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;
3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成 。

八宝粥的做法三

煮粥配料:
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量 。

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