美食知识|如何蒸山楂罐头( 五 )



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怎么做山楂罐头 首先把山楂放在碗中 , 加上适量的食盐、面粉清洗干净 , 再用流动的清水洗干净 , 用剪刀把山楂两头剪掉 , 把山楂均匀摆放在蒸笼上面 , 热水上锅蒸3分钟 , 时间到出锅备用 。
下面在锅里加上一碗清水 , 半碗白糖 , 先开小火熬化 , 糖液由大气泡变成小气泡后 , 把山楂放进去搅拌一下 , 让山楂把糖液都吸引进去 , 加上一把白芝麻、一碗清水 , 把糖液熬的浓稠 , 这样就可以出锅了 。 山楂自然晾凉后 , 装在玻璃罐中 , 放在冰箱冷藏储存 , 随吃随取即可 。
山楂罐头 , 吃起来酸甜可口 , 而且山楂很绵软 , 吸收了大量的糖液 , 越吃越过瘾 , 一次多做点山楂罐头 , 放在冰箱储存 , 随吃随取 , 吃起来冰凉可口 , 好吃又解馋 。

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