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美食知识|汤饭怎么做，阿么汤饭

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潮汕汤饭怎么做 新疆汤饭说的是揪面片吧，羊肉揪片子，在这边揪片子汤饭最具特色的应该就是回族做的了，主要用的还是牛羊肉，毕竟新疆穆斯林都是清真的嘛，而且牛羊肉很香的啊 。

其实说新疆汤饭，种类还是很多的，但是在新疆一提到汤饭，最先想到的就是揪片子了 。 其实汤饭的大体步骤也都没有特别大的出入，但是新疆汤饭到底独特在哪里，为什么自己在家就是做不出少数民族的味道，这个问题也一直让人不知道该怎么解释了 。

大家都知道一个地区的食物也是根据当地人的生活环境和习惯，经过历史的一点点变迁慢慢改善成如今这种符合当地人口味的味道 。 在新疆这个多民族聚居的地方，食物也变得包罗万象了 。 新疆汤饭亦是如此，各个地方味道的融合加上少数民族的特色烹饪方式就成就了一碗具有新疆风味汤饭 。 牛羊肉炒香的哨子，西红柿、木耳、土豆、青菜搭配，光是颜色看起来就已经让人垂涎欲滴了，酸香鲜美这也许是最能形容揪片子汤饭的词了 。 在寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的汤饭，顺肠而下一直暖到底 。

新疆的汤饭种类不止揪片子一个，面旗子也独具新疆特色，哨子面虽不是新疆的最独特，但是在不同民族的烹饪操作下就具有了不同民族的味道 。 要说新疆汤饭是怎么做的，我真说不出来，无论是什么饭菜到了不同人手里味道都不一样了 。

希望我的回答对您有所帮助！
泡饭的做法大全，八种泡饭都是怎么做的？ 黄豆芽汤饭
全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌 。 在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食 。
材料：
鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺 。
做法：
(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌 。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起 。
(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬 。
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面

韩国拌饭-山菜拌饭

在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜 。 苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用 。
材料：
米3杯,山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个 。
牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺 。
做法：
(1)把牛肉切好加佐料炒出来 。
(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料 。
(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味 。
(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料 。
(5)把绿豆芽烫一烫加佐料 。
(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝 。
(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面 。

味噌汤泡饭的做法
菜系及功效：精品主食 味噌汤泡饭的制作材料：主料：味噌汤 1袋,米饭 150g,蟹腿 1根,香菇 1朵,胡萝卜 1/2根,西兰花 50g
辅料：香油 适量
味噌汤泡饭的特色：内容丰富，是一款能美容的好汤饭 。 味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维 。 每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜 。 味噌汤泡饭的做法：
准备时间：10分钟

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