面疙瘩汤怎么做好喝？ 面粉要一点一点的加水， 搅拌出来的面疙瘩才细小均匀 。 也可以用一个漏勺， 只需要把面糊放在漏勺上， 然后慢慢的滴落， 就能够形成大小均匀的面疙瘩 。
主料：面粉200克、西红柿1个、生菜两片 。
辅料：油2茶匙、盐1茶匙、五香粉半茶匙、胡椒粉少许、葱半颗、酱油两茶匙 。
1、西红柿切丁， 葱去皮洗净切碎 。
2、生菜叶洗净备用 。
3、炒锅加入适量的油， 爆香五香粉和葱花， 加入西红柿翻炒 。
4、炒至出来汤汁 。
5、加入适量的水大火烧开 。
6、面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩， 一定要慢慢的加水， 迅速搅拌均匀 。
7、水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可 。
8、加入生菜叶， 关火， 加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味 。
9、出锅 。
注意事项：
做面糊的时候， 稀稠度可以根据自己的口味来， 炒西红柿一定要炒的烂一点， 这样才能够让西红柿更好的散发出酸甜的味道， 汤喝起来更美味 。
正宗面疙瘩汤的做法 【美食知识|疙瘩汤的面疙瘩怎么做，疙瘩汤怎么做小粒】海蟹、面粉、小米饭、鸡蛋、胡萝卜末、海带末、香菇末、火腿末、香菜、姜、盐、鸡精、胡椒粉 。
1将海蟹壳打开， 废物去掉， 留下可以食用的部分切成块， 取一小盆， 将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；
2坐锅点火倒入油， 下姜末煸炒， 放入蟹块翻炒， 加入适量清水， 放入香菇末、火腿末， 待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，
再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩， 煮至疙瘩熟后， 打入鸡蛋絮， 出锅撒上香菜即可 。
- 【食材准备】面粉、鸡蛋、西红柿、青菜
1面粉放碗中， 水龙头调成最小出水量 。 一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩 。
1鸡蛋打散备用 。
3清水烧开放入面疙瘩， 煮开放入西红柿块， 继续煮熟 。
4放入打散的蛋液， 筷子搅动几下 。
5放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可 。
主料：面粉
辅料：清水、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱、姜末、生抽、盐、白糖
1粉倒入一个大一点的碗中， 慢慢的加入清水 。
2边加水边搅拌， 搅拌出小疙瘩 。 如果遇到大的可以用手揪开 。
3锅中烧水， 放入西红柿， 开锅即可关火 。
4剥去西红柿表皮， 用水烫过后比较好剥 。
5西红柿切成块备用 。
6炒锅倒入适量的玉米油， 放葱花和姜片炒香锅底 。
7下入西红柿块翻炒， 放入少量白糖 。
8再淋入番茄酱， 翻炒均匀 。
9加入热水， 大火烧开 。
10水开后下入打散的小疙瘩， 用勺子不时搅拌下， 避免沾锅， 加入盐， 生抽调味 。
11稍煮片刻， 慢慢倒入打散的鸡蛋 。
12小火略煮即可关火， 出锅前淋上香油即可
2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用 。
3.水烧开后， 将面疙瘩倒入锅内煮沸， 加蛋和蔬菜， 再次煮沸后， 放入葱花， 少许盐调味， 即可食用 。
白面疙瘩汤怎么做 白面疙瘩汤， 疙瘩直接下锅就错了， 难怪好喝， 大厨：这样做才对 。 亲爱的好朋友们， 大家好， 我是大厨江一舟， 今天又到了， 给大家分享美食的时刻了， 你们准备好了吗？
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