美食知识|糙米怎么煮,三色糙米可以直接蒸吗


糙米饭怎么做容易熟 需要提前准备好的材料包括:糙米 55克、大米 200克、水 适量 。
1、第一步准备好需要蒸的糙米 , 放一旁备用 。
2、然后准备好适量的大米 , 放一旁备用 。
3、接着把糙米和大米放一起淘洗干净 , 浸泡水中60分钟 , 然后沥水 。
4、沥水后放入电饭煲 , 加入适量的水 , 盖上盖开始蒸 。
5、蒸好后盛入碗中 , 这样糙米饭就已经做好了 。

糙米怎么蒸米饭
主料:南瓜60g、糙米70g、大米150g


主料:水适量
1、150克大米 , 70克糙米 , 60克南瓜 。 PS:份量比较多 , 适合一家三口一起吃 。
 
2、米淘洗一遍后 , 提前浸泡一个晚上 。
 

3、米的水也不要扔掉哦 , 里面溶解了很多B族维生素 , 稍后一起用来煮饭 。
 

4、米和糙米下锅后 , 倒入浸泡糙米的水 , 不够的话还需要再添加一些 。 PS:糙米非常吸水 。 水的量要比平时焖大米饭多一些 。
 
5、把南瓜切小块儿后 , 均匀地洒在上面 。
 
6、米不容易煮熟 , 如果家里有高压锅 , 最好能用高压锅来煮饭 , 没有的话 , 就适当多加点水 , 用电饭煲多焖一会儿 。
 

7、电饭锅跳闸后 , 南瓜糙米饭就焖好了 。

糙米怎么煮 准备食材:糙米、薏仁米、白糖、水 。
1 , 首先我们提前把薏仁米浸泡3个小时左右 , 然后洗干净备用 。
2 , 然后把糙米洗干净倒入锅中 , 再把薏仁米也倒进去 , 加入适量的水 。
3 , 然后我们盖上锅盖 , 开大火煮开 , 如下图所示的样子 。
4 , 在煮期间 , 要不断的查看锅开的情况 , 不然盖着锅盖煮沸了以后 , 很容易溢出来 。
5 , 煮二十分钟后 , 就可以出锅食用了 , 下图就是做好的糙米稀饭 。

糙米怎么煮好吃 糙米是日常生活中经常会见到的粗粮 , 在超市和市场中都会买到 , 不但富含大量的膳食纤维 , 而且还具有很好的降脂 , 降糖作用 , 因此备受人们的喜爱 。 可是这么营养的糙米买回家该怎么煮呢?

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一、糙米的煮法

(1)腊肠糙米饭

原料:糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量 。

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调料:盐、油 。

做法:

1、糙米淘净用水浸泡4小时后 , 与大米混合 , 加入足够的水再浸泡30分钟;

2、腊肠切成片;

3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;

4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中 , 再调入少许盐和油 , 搅拌均匀;

5、放入电饭锅中煮至熟 , 煮熟后拌匀 , 撒上葱花即可 。

备注:

1、腊肠的量随意 , 喜欢吃就多放些;

2、还可以加入一些青菜 , 色彩和味道更丰富;

3、糙米先浸泡 , 更易煮熟 , 口感也更好;

4、虾皮切碎些 , 更易吸收 。

(2)紫薯山药糙米大麦粥

原料:糙米、紫薯、山药 。

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做法:

1、糙米淘净、泡8小时以上;

2、紫薯、山药去皮、切块;

3、将米下锅大火转开后 , 加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上 。

紫薯本身就带有甜味 , 所以这个粥会有微微的甜 , 再加上那么魅的颜色 , 非常讨人喜 。

二、糙米的营养价值

含有胚芽:糙米的最大特点是含有胚芽 。 胚芽是一种有生命的组织 , 含有丰富的营养 。 它在适当的环境中会发育成一颗植株 。 由此可见胚芽具有很高的营养价值 。 胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物 , 而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸 。

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