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美食知识|小白菜怎么做好吃，小白菜炖豆腐怎么做好吃

小知识


小白菜怎么做好吃？ 炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜,大蒜 ， 等做成的一道菜品 。

做法一
原料：
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克 。
调料：
盐5克、糖3克、鸡精2克 。
做法：
1、将小白菜切成3厘米长的段控水 ， 不用控太干净 ， 姜切成丝 ， 红辣椒掰成两段 。
2、热锅倒入油 ， 加入姜丝和红辣椒段 ， 炒出香味后加入切好的小白菜 ， 快速翻炒 ， 等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可 。

做法二
用料：小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
1. 锅烧热后 ， 倒油 ， 晃动锅子使油均匀布满锅内壁;
2. 蒜粒切一下 ， 炒出香味;
3. 小白菜切段 ， 大火快炒;
4. 撒盐 ， 放一点点味精调味 。

做法三
主料：小白菜
辅料：葱、花椒、盐、油
1. 小白菜洗净切段 ， 葱切丝 ， 待用 。
2. 热锅 ， 倒油 ， 油热后 ， 放入花椒烹锅 ， 烹出香味后 ， 关火 ， 取出花椒 。
3. 重新开火 ， 放入葱花翻炒 。
4. 翻炒几下后 ， 放入切好的小白菜 ， 翻炒 。
5. 根据个人口味放盐 ， 待小白菜熟后 ， 关火 ， 完成 。
,小白菜怎么做好吃 新鲜小白菜做平菇炒小白菜好吃 ， 通过食用油爆炒 ， 以小白菜、平菇为原料 ， 加入油、盐即可制作完成 。 具体做法如下：
主料：小白菜5颗 ， 平菇200克 。
辅料：油、盐适量 。
1、将油倒入锅中 ， 油热后放入平菇进去翻炒 。
2、翻炒至平菇微微发软且出水时 ， 加入小白菜进去翻炒 。
3、小白菜炒软后加入盐调味 ， 翻炒均匀 。
4、将炒好的菜倒入盘中摆盘 ， 平菇小白菜即制作完成 。
注意事项：
平菇炒小白菜一定要先炒不易熟的平菇 ， 待平菇炒至微微发软后再加入青菜翻炒 。


小白菜怎么做好吃法大全 是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。 小白菜所含的钙是大白菜的2倍 ， 所含维生素C约是大白菜的3倍多 ， 所含胡萝卜素是大白菜的74倍 ， 所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜 。 所以秋天要多给孩子吃小白菜 ， 不但可以长得高 ， 而且还有美容的功效哦 。 炒小白菜时 ， 很多人都知道 ， 很容易变色 ， 变成黄褐色 ， 营养丢失 ， 还影响食欲 。 其实只要掌握这两步 ， 这都不是问题哦!
展开
主料3人份
猪肉300克
小白菜800克
辅料
葱姜 适量
油 盐 酱油 蚝油适量
步骤1炖小白菜的做法大全
这种小白菜如果直接下锅 ， 口感发涩 ， 不好吃 。 首先洗净的小白菜放入开水锅中 ， 汆一下 ， 变色就捞出 ， 就可以很好的去除苦涩味
步骤2炖小白菜的做法图解
捞出后即刻放入凉水中过凉 ， 两手握住挤出水分 ， 这样可以很好的保持翠绿的颜色
步骤3炖小白菜的家常做法
这种小白菜要大油才好吃 ， 起锅烧油 ， 油热放入肥猪肉煸炒出油脂 ， 再放入猪瘦肉翻炒
步骤4炖小白菜的简单做法
炒至瘦肉变色 ， 放入葱姜炒香
步骤5炖小白菜怎么吃
倒入几滴料酒去腥 ， 倒入适量酱油提鲜改色
步骤6炖小白菜怎么做
小白菜稍微改刀 ， 均匀的撒入锅中 ， 放入一碗清水
步骤7炖小白菜怎么炒
炖煮的时候不要盖锅盖 ， 也是保持绿色很重要的一步 。 开盖炖煮五六分钟后 ， 放盐 ， 蚝油调味即可出锅
新鲜小白菜如何做才好吃？ 正应了那句话“萝卜白菜 ， 各有所爱” ， 下面分享两道自己爱吃的家常味 ， 小白菜制作方法 ， 希望您能喜欢！
一、芝麻酱拌小白菜
所需食材：小白菜160克 ， 熟白芝麻10克 ， 红椒少许；芝麻酱12克 ， 盐、鸡粉各2克 ， 生抽6毫升 ， 芝麻油适量 。

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