蒸红薯怎么做好吃又简单 蒸红薯的时候最好不要去皮，有的人喜欢把红薯皮削掉以后上锅蒸，其实这种方法是完全错误的 。 红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失，这样可以使蒸出来的红薯更香甜和软糯 。 去皮蒸煮出来的红薯营养物质也容易流失很多，甘甜度和口感也相对较差 。 大多数人会将红薯冷水上锅蒸，这种方法其实也是错误的，我们应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸，这样可以保证红薯皮在短时间内熟透，在外表形成一层保护膜，可以防止红薯的糖分和水分的流失，这样蒸出来的红薯食用起来口感自然会更好 。 另外在蒸红薯的时候，很多朋友喜欢自始至终大火把红薯蒸熟，其实我们先可以用大火将红薯蒸5分钟，然后再转小火继续蒸15分钟就可以了 。 在蒸红薯的过程中温度达到60多度的时候，红薯中的淀粉酶可以转化为糖分，然后我们再将大火转为小火蒸，可以更好地让其得到转化，从而使蒸出来的红薯更香甜 。
如何蒸红薯好吃又简单 可以和倭瓜一起蒸，做蒸倭瓜地瓜 。
主料：地瓜1个
辅料：倭瓜半个
1.准备材料 。
2.倭瓜、地瓜反复清洗干净，倭瓜切块，地瓜一分为二 。
3.锅中加入适量的水，所有切好的倭瓜地瓜上屉蒸10分钟左右 。
4.注意观察，等倭瓜熟 。
5.大约7分钟左右倭瓜就可以取出来，切记不要蒸过了，剩下地瓜再蒸2-3分钟即可 。
6.出锅装盘，可以蘸点椒盐或者辣酱吃 。
大勺怎么蒸地瓜 说到红薯，我们每个人都特别喜欢吃 。 毕竟那种香甜的口感，无论是蒸着吃、烤着吃，还是煮着吃都特别美味 。 而且红薯还有很多特色做法，比如各类红薯零食，让我们感受到红薯这款食材的独特魅力 。 其实要说红薯最美味的做法还要算糯米红薯饼啊！
糯米红薯饼做好之后，有点类似驴打滚，但比驴打滚更加香软，而且还不粘牙呢！外面再包裹一层白芝麻，那诱人的形态和柔软的感觉，完全符合传统优质美食的称号 。 而且每一口都香软无比，当零食又能当早餐，特别过瘾 。 特色小点心香软可口，比驴打滚好吃，比糯米丸子颜值高，特解馋！
最重要是红薯糯米饼的做法非常简单，在家就能轻松搞定，以后馋了饿了想吃就吃，特别爽 。 红薯别直接蒸着吃了，学会新吃法，软糯香甜，做一次馋一次！原来红薯还能这么吃，家庭待客必备呢，千万不要错过哦！
【红薯芝麻饼】
制作配料：红薯400克 糯米粉适量 白糖20克 清水适量 黑白芝麻适量 豆沙适量
制作方法：
1、准备几个小红薯；
2、红薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；
3、蒸熟的红薯倒入大碗里压成泥，然后加入白糖搅拌均匀；
4、分次少量加入糯米粉，然后和成不粘手的面团即可 。 这个面团偏软一点最好，这样操作起来比较容易；
5、取一个大约30克左右的面剂，包入适量豆沙馅，利用虎口的位置边转动边收口；
6、最后整形成长方形即可；
7、准备适量黑白芝麻，把做好的饼皮表面喷点水，然后放在芝麻碗里，均匀裹上芝麻即可；
8、全部裹好之后备用；
9、平底锅刷一层植物油，把饼胚放进去，中小火慢煎，煎至六面金黄色即可；
10、我们的红薯糯米饼就做好了，香甜软糯，表面沾满了芝麻，有浓浓的芝麻香味，内馅还有甜甜的豆沙，真的太好吃了！
怎么蒸地瓜 把地瓜洗净大的切成块小的直接放锅里放水然后把蒸笼放锅上把洗净的地瓜放进笼里蒸熟及可食用
蒸红薯怎么做好吃 冬天也是收获的季节，这个时候红薯大丰收，价格都非常便宜，蒸着吃粉糯，烤着吃香甜，但我是觉得红薯最好吃的吃法是红薯干 。
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