草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|怎样炖草鱼好吃又简单，清蒸草鱼怎么做好吃又简单

小知识


怎么煮草鱼好吃又简单 草鱼冬瓜汤
【制作步骤】
1.鲜草鱼去鳞、鳃及内脏 ， 治净 ， 切块 。
2.锅入油烧热 ， 下入草鱼炸至呈金黄色 ， 捞出沥油 。
3.将炸好的草鱼与去皮的冬瓜同煮汤 ， 用盐调味即可食用 。
详情请百度本网站 ， 在网站里美食大搜索中 ， 搜索草鱼即可 。
清炖草鱼的做法简单又好吃 炖草鱼的五个步骤：

1、准备好一条干净新鲜的草鱼 ， 清理的时候要注意细节 ， 多清洗上两遍 ， 洗好了再切成段 ， 葱姜切好备用 ， 把鱼块放到碗里 ， 将切好的葱姜、盐和料酒都适量的倒入碗中 ， 用手细致的有抓匀 ， 再腌制上二十分钟的时间 ， 这里记得一定要要让鱼块全部均匀的沾上调料才可以 。

2、拿两个鸡蛋打到碗中 ， 搅拌均匀 ， 再准备好一碗淀粉 ， 把已经腌好的鱼块放进碗中 ， 先裹上一层淀粉 ， 再放到鸡蛋液当中裹上一层蛋液 ， 让蛋液把淀粉那层给包住 ， 要注意鱼块可以均匀的被包裹好 ， 这样就能进行下一步了 。

3、把炒锅里面加油并烧至五成热 ， 就可以把已经裹好的鱼块放入锅是煎制了 ， 煎制的时候一定要有耐心 ， 等到底下的那一面被煎出微黄颜色的时候 ， 再翻到另外一面 ， 整个鱼块颜色全部变成微黄就可以了 。

4、准备好的五花肉切几片 ， 把锅烧热以后加油 ， 并放入已经切好的肉片 ， 一直要把五花肉也炒到微黄 ， 再将豆瓣酱放入锅中翻炒 ， 五花肉上色地以后加入葱姜蒜进行翻炒 。

5、翻炒好了以后就能放入开水了 ， 这里要注意的是加开水 ， 放好水后再把已经炸好的鱼块、生抽和老抽适量的放入 ， 把锅盖上并用中火炖上十分钟左右的时间 ， 再改成大火来收汁 ， 美味的草鱼就可以出锅了 ， 不过要记得在出锅前 ， 把鱼上面撒些葱花上去 ， 这样外观上面更好看 ， 味道也会显得更加清香 。

上面这五个步骤不仅简单 ， 而且就算是没有做过饭的人 ， 也能轻松掌握 ， 等鱼出锅以后 ， 不仅外黄里白 ， 而且还特别的嫩滑 ， 爽口又鲜嫩 ， 其中五花肉可是起到了很大的作用 ， 这是大家以前不知道的 ， 从来没有想过五花肉会在炖草鱼的时候有这么大作用 ， 现在大家只要记下这五步 ， 轻松成为大厨 ， 做出比饭店还好吃的美食 ， 能让全家都喜欢上这道美食 。
家常炖草鱼怎样做好吃又简单 炖草鱼的做法
1.将草鱼洗干净

2.切好葱和姜

3.香菜和蒜备好

4.爆香葱姜

5.加入老抽 ， 料酒 ， 醋 ， 煮开

6.加入开水

7.水开后加入鱼

8.熬半个小时后 ， 加入食盐

9.加入香菜和蒜调一下味道即可
怎样炖草鱼好吃又简单 鲤鱼是较为普遍的一种鱼类 ， 我们中国人是较为喜欢吃鲤鱼的 ， 草鱼的做法也是比较多的 ， 较为普遍的便是做鱼汤 ， 还可以和水豆腐在一起做 ， 还可以制成毛血旺 ， 全是较为普遍的草鱼的做法 ， 要想把鲤鱼做的又美味又简单 ， 方式也比较多 ， 做的情况下一定要提前准备新鲜的鲤鱼 ， 我们看来一下怎样炖草鱼 ， 美味又简单 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|怎样蒸馒头，做了馒头怎样发朋友圈

下一篇：美食知识|排骨怎样蒸才好吃，干蒸排骨怎么样才好吃