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美食知识|包子蒸多久才熟，蒸包子的正确蒸方法

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肉包子蒸多久才会熟 原料：猪肉400g、酸菜200g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角4个、调和油适量、香叶适量、芝麻油适量 。
1、面粉加酵母一起搅拌 。

2、把面粉揉成面团， 放在温度高的地方醒30分钟， 待用 。
3、将五花肉剁成肉馅待用（半肥瘦最佳） 。

4、酸菜剁碎待用 。
5、葱， 姜， 八角， 香叶炸好， 做香料油待用 。

6、肉糜+十六香+葱花+姜末+盐+味素+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀（放入已经转备好的调料油） 。
7、把备好的酸菜倒入一起搅拌， 滴入几滴香油 。

8、搅拌好的肉馅， 待用 。

9、把醒好的面， 擀成皮子 。
10、把包子捏成折 。
11、包成大包子 。

12、包好后， 温水下锅放上包子， 大汽蒸20分钟 。
13、蒸熟后， 大包子即可出锅 。

包子蒸多久才熟 素包子大火蒸10分钟即可熟， 正确做法如下：
用料：
主料：高筋粉150克、温水80克
辅料：西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克 。
1、食材备好， 先把菠菜， 西红柿， 胡萝卜， 一把香葱洗净控水备用 。
【美食知识|包子蒸多久才熟，蒸包子的正确蒸方法】2、菠菜开水烫一下去涩 。
3、面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团 。
4、面团松弛30分钟 。
5、菠菜， 西红柿， 胡萝卜切随后攥干水分， 加入一把剁碎的粉丝， 两个炒鸡蛋碎， 切碎的香葱颗粒， 一把虾皮， 这就是素包子的全部食材
6、食材放入碗中加入一匙调和油拌匀 。
7、加入适量香油 。
8、加入适量蚝油
9、加入适量油盐 。
10、加入13香少许拌匀 。
11、面团松弛好不要揉直接搓成长条下剂子 。
12、切成小面剂用手心压成小圆饼 。
13、捍成如纸一样的包子皮， 拿起包子皮可以看到自己的手指 。
14、包上适量的包子馅转圈收紧捏成包子 。
15、做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟 。
16、蒸锅水开放入笼屉， 笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚， 大火蒸10分钟 。
17、蒸熟的水晶般透亮， 可以看到里面的馅 。
18、皮薄馅大的素包子好吃极了 。

包子一般蒸多久？ 5至20分钟 。
用普通的锅蒸包子要8分钟， 用高压锅蒸包子要5分钟 。 刚刚做的生包子蒸的时间要久一点， 不管用哪种锅都不可少于20分钟， 时间太短不容易完整蒸熟， 夹生的面粉会严重影响整个包子的口感 。 冰冻的包子建议先从冰箱里拿出来解冻后再清蒸 。
扩展资料：
注意事项：
蒸包子时， 在蒸笼上放上一块湿沙布(湿度为沾水后不拧干)， 放上包子后， 正常的蒸法， 待蒸好后， 开盖继续蒸一分钟才拿起， 包子都不会沾底 。
蒸笼蒸：要看包子的大小， 大的需要蒸20分钟， 小的蒸15分钟就可以 。 (笼内刷油， 包子包好后放入笼内， 锅内放入足量的水， 烧开后把笼放入锅上， 蒸15--20分钟即可， 水一定要烧开后再蒸， 如果水烧不开蒸出的包子不容易熟， 也不好看 。
参考资料来源：
参考资料来源：

素包子蒸多久才会熟？ 肉包子蒸二十分钟左右就能熟， 我们蒸完包子以后要关火把它焖一会才能打开锅盖 。 制作包子非常简单， 我们只需要先把面粉、清水、酵母混合在一起揉成面团并发酵， 然后将面团擀成皮包入馅料再放进蒸锅蒸熟即可 。

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