黄瓜怎样做好吃? 1、黄瓜炒鸡蛋
一道颜色很好看的菜，味道非常鲜美可口，同时还具有美容养颜、降脂减肥、加速新陈代谢、健脑益智的功效 。
2、黄瓜炒肉片
这道菜具有利水、清热、解毒、温中、开胃、消食等功效，非常适合在炎热的夏天食用 。 经常食用黄瓜对人体具有很多的益处 。
黄瓜的好处：
1、能够生津止渴 。
黄瓜能够生吃，而且口感清脆，吃起来爽口，肉质脆嫩，黄瓜里面的汁特别多，味道也很甜 。 在炎热的夏天，生吃黄瓜可以用来当作解暑的食物之一，而且能够为身体提供足够的营养 。
2、黄瓜含有丰富的营养 。
富含蛋白质、糖类和各种维生素：维生素C、维生素E、胡萝卜素，以及微量元素：钙、磷、铁等营养成分 。 经常食用黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效 。
黄瓜怎么做好吃法大全 黄瓜的菜肴各式各样，可以凉拌，可以清炒，还可以煮成汤 。 下面详细地介绍了黄瓜的做法 。
一、糖醋黄瓜片
材料：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量 。
做法：
1、先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；
2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味；
3、水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成 。
二、紫菜黄瓜汤
材料：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量 。
做法：
1、先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；
2、锅内加入清汤，烧沸后，加入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫；
3、下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成 。
三、山楂汁拌黄瓜
材料：嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克 。
做法：
1、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；
2、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；
3、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；
4、山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成 。
四、黄瓜蒲公英粥
材料：黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克 。
做法：
1、先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；
2、大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之 。
黄瓜怎么做才好吃？ 特别喜欢回答这个问题，黄瓜可以说是非常大众的食材 。 不论是凉拌，炒制，做汤，做馅都可以吃出它特有的清香 。 那么就分享一下用黄瓜制作的四道菜:第一，黄瓜丝拌海蜇皮
黄瓜两根，海蜇皮适量 。 大蒜两瓣，香菜一把 。 盐，鸡精，白醋，糖，花椒油适量 。 做法:黄瓜切成火柴棍粗细的丝，海蜇浸泡去咸味，切成与黄瓜粗细相同的丝 。 把海蜇丝入沸水锅中焯烫一下，烫至海蜇打卷迅速捞出入凉水中浸泡 。 大蒜拍碎剁成末，香菜切段 。 把黄瓜丝和浸泡好的海蜇丝码入盘中，加盐，鸡精，白醋，白糖少许 。 放上大蒜末，加香菜段，淋上花椒油一拌 。 一道开胃脆爽的黄瓜蜇皮就拌好了，下酒解腻的凉菜 。 喜欢辣的，可以加辣椒油 。 是百姓餐桌上经典的小凉菜，而且厨房小白也可以轻松驾驭 。 来个热炒的《油爆双脆》主料:黄瓜两根，鸡胗适量
配料:葱姜蒜，干辣椒调料:盐，鸡精，料酒，白糖，一品鲜酱油，蚝油适量做法:一，黄瓜入冰箱冷冻后取出，化冻后切成金钱大小的圆片 。 二，鸡胗清洗干净后改上十字花刀，然后片成片 。 入沸水中焯烫至打卷，迅速捞出过凉 。 三，锅中入油把焯烫后的鸡胗入锅中过一下油，捞出控油 。 四，锅中入油爆香葱姜蒜，干辣椒段 。 把黄瓜片攥干水分下锅煸炒，烹料酒后下鸡胗翻炒均匀 。 加白糖少许提鲜，加盐，鸡精，蚝油，一品鲜酱油调味即可出锅 。 脆嫩鲜香，下酒佐饭皆宜，曾经是一家饭店的经典爆单菜 。 制作小贴士:鸡胗焯水时只要一打卷即可迅速捞出过凉，过油时油温要高六七成热最好 。 下锅炸一下可以使鸡胗口感更加脆嫩 。 黄瓜冷冻脱水效果好，也可以用盐杀去水分 。 爽脆味美的《黄瓜海螺饺子》
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