鲜活的海螺配上脆嫩的黄瓜，一点黄瓜的清香，加上海螺的艮啾弹牙 。 一咬一爆汁的感觉，鲜的能吞下舌头的美味 。 主料:鲜活海螺适量，黄瓜适量调料:姜末少许，一品鲜酱油，花椒油，盐做法:一，活海螺砸碎取肉清洗干净，黄瓜切末撒盐 。 二，把清洗干净的海螺切成大小均匀的丁，黄瓜攥干水分和海螺丁拌在一起 。 加一品鲜酱油，白糖少许提鲜，花椒油适量拌均 。 三，把黄瓜海螺馅饺子包好后，水开后下锅 。 煮制饺子浮起，点一遍水煮开即可捞出享用 。 小贴士:海螺一定选择鲜活的，取肉用盐醋搓洗去粘液 。 海螺饺子最好现包现煮，防止放久了下汤难以包制 。 不需要添加多余的调料，就已经很是鲜，脆，艮啾了 。 老黄瓜皮虾皮鸡蛋汤
老黄瓜独有的清香，配上虾皮的鲜，加上漂浮的鸡蛋液 。 尤其是炎热的夏季来上一口，惬意舒服又去暑 。 主料:老黄瓜一根，虾皮少许，鸡蛋一个调料:盐，胡椒粉，香油适量做法:一，老黄瓜用刮土豆皮的刀，一片一片的刮成薄片 。 瓤留作它用 。 二，虾皮洗净，鸡蛋打散 。 三，锅中入油小火把虾皮煎香，添汤后加入黄瓜皮 。 煮沸出香味后，把鸡蛋液打入成蛋花 。 加盐，胡椒粉调味即可 。 喜欢葱花香菜的，可以撒一些 。
小贴士:用土豆皮刮刀，可以把黄瓜皮刮得厚薄均匀透明 。 虾皮一定入锅小火煎香，这样才能和黄瓜特有的清香结合在一起 。 胡椒粉可以选择适量多放，香辣的味道最是爽口 。
黄瓜如何做好吃 吃法一：盐腌瓜皮
黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带 。 用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘 。 清香脆嫩的扦瓜皮就做好了 。
吃法二：五香素鸡片拌黄瓜
瓜芯切片，五香素鸡切片 。 浇点葱油，加点盐，拌匀，又多盘小菜 。
1 。 减肥吃法
黄瓜减肥，柔嫩润滑面部皮肤：胖人需要减肥者，请在每日3餐时把黄瓜当菜食用，也可平时适量的吃点新鲜的生黄瓜 。 坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果 。 面部皮肤粗糙者，每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片，敷在清洁的面部，停留10～20分钟将其洗掉，可使面部皮肤柔嫩润滑 。
黄瓜是一种比较普通的蔬菜，随处可见，随时可吃，而且吃法繁多、滋味各异，给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会 。
下面的多种黄瓜做法，你吃过几种？如果有没吃过的，回家去做做，尝尝味道如何 。
黄瓜怎么做好吃 黄瓜怎么做好吃
1、黄瓜的做法之烧黄瓜
主料:黄瓜500克 。
调料:色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,盐2克,味精1克 。
烧黄瓜的特色:色泽油亮,软滑适口 。
做法：黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用 。 色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可 。
烧黄瓜的功效:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢 。
2、黄瓜牛奶的做法
第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉 。 准备一盒牛奶,依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶 。
第二步：将黄瓜洗干净,切成片 。 然后加入牛奶 。
第三步：将黄瓜和牛奶放在榨汁机或者豆浆机(一般都有榨汁的功能)选择榨汁功能,启动后,就可以等待黄瓜牛奶成功啦 。 放入冰箱冷藏后,就可以喝啦,是不是超级简单!
3、山楂汁拌黄瓜的做法
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