粉丝汤的做法大全 最美味的粉丝汤做法三则分享

粉丝汤的做法大全 最美味的粉丝汤做法三则分享

1、牛肉粉丝汤 。
用料:
酱牛肉200克、龙口粉丝2把、豆腐皮2张、洋葱半个、豆腐泡适量、盐适量、香菜2根、香葱2根、白胡椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺 。
做法:
(1)将材料备好(豆腐皮切细丝,牛肉切片,洋葱、香菜、香葱切碎) 。
(2)开水下锅,将粉丝煮2-3分钟 , 捞至凉水中备用 。

(3)热锅凉油 , 放入洋葱碎 , 倒入生抽煸炒 。
(4)在锅中倒入开水,放入豆腐皮,牛肉片,老抽 , 孜然粉,胡椒粉煮3分钟 , 再倒入粉丝、豆腐泡煮2分钟,出锅 。
(5)加入香葱碎,香菜碎,老干妈,再根据个人口味加孜然粉和白胡椒粉,拌一拌就可以开动喽 。

2、白菜粉丝汤 。
用料:
白菜300g、粉丝100g、火腿100g、猪油1汤匙、盐适量、葱适量、姜适量、浓汤宝半个、白胡椒粉少许 。
【粉丝汤的做法大全 最美味的粉丝汤做法三则分享】
做法:
(1)将白菜洗净 , 粉丝用热水泡软备用 。
(2)葱切节,姜切片,火腿切薄片 。
(3)锅中油热后将姜片爆香,加火腿炒香 。
(4)加水烧开,放入白菜煮熟,再加粉丝,再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味,撒上葱节即可 。
3、羊杂粉丝汤 。
用料:
熟羊杂250克、姜适量、香菜1根、胡椒粉2克、粉丝一把、盐2克 。
做法:
(1)买好的熟羊杂,焯水备用 。
(2)砂锅加油,油热下去姜片 , 羊杂翻炒2分钟 。
(3)加水大火烧开 。
(4)水开撇去浮沫,下入白萝卜 , 小火炖30分钟 。
(5)30分钟到,汤汁已经变奶白色,下入提前泡好的粉丝 , 小火再煮10分钟 。
(6)最后加入2克盐,2克胡椒粉 , 香菜就可以啦 。

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