它是清肺泻热、化痰止咳的良药，张仲景更是用它治咽喉肿痛
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“桔梗哟 ， 桔梗哟 ， 桔梗哟桔梗 ， 白白的桔梗哟长满山野.....”这是朝鲜族民歌《桔梗谣》 ， 又名《道拉基》 。这首歌最初产生于江原道 ， 曲调平缓流畅 。传说道拉基是一位姑娘的名字 ， 当地主抢她抵债的时 ， 他的恋人愤怒地砍死地主 ， 结果被关入监牢 ， 姑娘悲痛而死 ， 临终前要求葬在青年砍柴必经地路上 。
第二年春天 ， 她的坟上开出了白色小花 ， 人们叫她“道拉基花” ， 并编成歌曲传唱 ， 赞美少女纯真的爱情 。桔梗既可以当成观赏的花卉 ， 也可以当成一味中药 ， 下面就一起看看桔梗有哪些功用吧 。
【它是清肺泻热、化痰止咳的良药，张仲景更是用它治咽喉肿痛】
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桔梗当蔬菜供人们使用时 ， 能为人体补充丰富营养 ， 它不但含有丰富的天然多糖 ， 还含有一些植物蛋白和多种氨基酸与矿物质 ， 人体吸收这些营养成分以后 ， 能提高身体各器官功能 ， 也能促进身体代谢 ， 更能增强人体素质 。
桔梗并不是一个全草入药的植物 ， 它以根部入药 ， 其性平味苦、辛 ， 有宣肺祛痰、利咽排脓的功效 ， 常用于咽喉肿痛、咳嗽痰多以及痢疾腹痛等疾病症状 。《伤寒论》记载：“治少阴病 ， 二三日 ， 咽痛 ， 用桔梗汤 。”桔梗汤就是桔梗配甘草 。
若经常咽喉肿痛、嗓子有痰、不爽利 ， 这是因为肺肾阴亏 ， 虚火上扰导致的 。此时可以用桔梗汤增液汤 ， 即桔梗9克、麦冬9克 ， 生地12克、玄参9克 ， 炙甘草6克 ， 水煎服 。桔梗、甘草排浊、玄参、麦冬增水养阴 ， 养肺肾 。这几味药喝几天 ， 咽喉红肿热痛就消失了 。
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桔梗并非理气药 ， 但在气滞血瘀 ， 痰阻所致的胸痹中经常应用 。如《医林改错》血府逐淤汤是治疗胸中血瘀的专方 。它的用药以桔梗配伍枳壳一生一降 ， 开胸行气 ， “气行则血行” ， 气机通畅有利于血瘀祛除 ， 与方中诸活血化淤药起到协同作用 。现代药理研究发现 ， 桔梗“能降低冠状动脉的阻力 ， 增加血流量” ， 对配伍应用治疗胸痹提供了有力佐证 。
桔梗的吃法有很多 ， 可以凉拌、腌制、清炒均可 ， 最简单方便的就是作茶饮 。
桔梗茶
材料：桔梗10克 ， 蜂蜜适量 。
做法：将桔梗择净 ， 放入茶杯中 ， 纳入蜂蜜 ， 冲入沸水适量 ， 浸泡5-10中后饮用 。
功效：可以化痰利咽、咽痒不适、干咳等 。
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桔梗作为一种中药材 ， 在食用时有很多禁忌 。桔梗性平偏寒性 ， 对于阴虚久咳、气逆及咳血者忌服 。孕妇、月经期间的女性应忌用桔梗 ， 以免导致体内寒性加重 。此外 ， 桔梗不能和白芨、龙眼、龙胆、猪肉同食 ， 会造成身体的不适 ， 所以要多加注意 。
来源：人以道立
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