豆腐怎么炒好吃
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1、豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝 ， 猪瘦肉切丝 ， 蒜瓣去皮切碎 。
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2、锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下 。
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3、猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐翻炒 。
【豆腐怎么炒好吃】
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4、加入豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味，加入八角和适量水 。
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5、煮几分钟，等汤汁变干，豆腐胀大，即可关火 。
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