青菜里脊肉粥，咸香四溢，早上在家制作，营养均衡( 二 )
9、小火煮开之后将白蘑菇片倒入锅中继续煮 。放入白蘑菇之后煮制两三分钟即可 。
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10、锅中倒入一小勺食用盐进行调味 。
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11、搅拌均匀之后倒入切好的青菜 ， 小火慢煮 。
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12、青菜软烂之后将腌制好的里脊肉丝倒入锅中进行煮制 。
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13、里脊肉倒入锅中之后小火慢煮 ， 然后用勺子轻轻搅拌 ， 直至肉片变色 。
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14、一般煮制15分钟之后就可以关火出锅了 。
【烹饪窍门】：
1、如果想要肉质鲜美 ， 可以腌制的过程中多按摩一会 ， 这样煮出来的肉入口即化 。
2、喜欢皮蛋瘦肉粥的朋友们 ， 可以在煮制七八分钟的时候加入切好的皮蛋 。
3、一般煮制的时间为15分钟最为合适 ， 煮制时间过长容易导致蔬菜软烂 ， 口感不佳 。
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