煎蛋青菜骨汤面，美味可口，健康易学，营养好吃
想要开启元气满满的一天 ， 就要从早饭开始 ， 想要拥有美好的一餐 ， 就要营养均衡 ， 不过有很多年轻人忙起来就忘记吃饭 ， 空着肚子上班上学会影响一整天的状态 ， 所以还是需要吃一些美食来让自己活力充沛 。
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如果说什么食物方便快捷又美味 ， 很多人一定会想到面条 ， 不过这里说的可不是速食方便面 ， 而是更加营养又美味的煎蛋青菜骨汤面 。浓浓的骨汤搭配着青菜和煎蛋 ， 味道鲜美 ， 营养充沛 ， 非常适合用美味有营养的骨汤面开启美好的一天 。
每天早上想要拥有一个好的精神状态 ， 早饭是比较重要的一点 。长期不吃早饭对肠胃非常不好 。我制作的煎蛋青菜骨汤面 ， 使用的是熬的骨汤 ， 每一口味道都特别的鲜美 。面条这种食物比较容易消化 ， 即使减肥人士也可以在早上少食用一些面条 ， 对身体健康有很大的帮助 。鸡蛋中含有大量的蛋白质和微量元素 ， 每天食用一个鸡蛋可以补充人体需要的营养成分 。厨房新手们可以学起来这道美味可口的煎蛋青菜骨汤面 ， 健康易学 ， 营养好吃 。
【煎蛋青菜骨汤面，美味可口，健康易学，营养好吃】
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【菜名】：美味煎蛋青菜骨汤面
【所需食材】：
骨汤200ml、面条100g、鸡蛋1个、青菜两三根
【烹饪过程】：
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1、准备好所有需要的食材 ， 放置一旁备用 。面条我是直接买的现成的 ， 这样比较方便快捷 ， 喜欢吃手擀面又有时间的可以使用手擀面 。
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2、锅中倒入适量的食用油 ， 油温升高之后开始煎蛋 ， 喜欢吃溏心蛋 ， 可以煎制的时间微微短一些 。
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3、锅中倒入适量的骨汤 ， 我之前熬制大骨头剩下的汤 。如果家中没有骨汤的话 ， 可以使用一些清水 ， 或者在纯净水中倒入浓汤宝 ， 大火煮开之后即可 。
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4、青菜清洗干净之后沥干水分 ， 放入碗中 。想要保留青菜的新鲜 ， 可以将青菜直接放在碗底 ， 用高汤将青菜烫熟 。如果担心高汤不能将青菜烫熟 ， 可以把青菜放入高汤中煮制一下 。
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5、锅中准备适量的清水 ， 用来煮面条 ， 如果直接用高汤煮制面条 ， 面条中的淀粉会进入高汤中 ， 影响高汤的口感和味道 。清水煮沸之后 ， 将面条倒入锅中 ， 将面条煮熟 。
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6、将煮制好的面条从锅中捞出来 ， 喜欢吃口感清爽的 ， 可以将面条过一下凉水 。早晨吃的时候尽量不要过水 ， 会导致胃凉 。
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