精选美食推荐：蒜苔炒鱿鱼，南瓜肉末泥，油焖茄子
蒜苔炒鱿鱼
食材：料蒜苔100克、鱿鱼300克、木耳10克、鲜露5克、料酒7克、盐4克
做法：
1.木耳泡好、胡萝卜、蒜苔切好备用 ， 将鱿鱼切好然后焯一下料酒水 ，
2.锅里加入油加入小葱炒香 ， 然后加入蒜苔及胡萝卜炒匀 ， 炒至变色 ，
3.再翻炒一会加入鱿鱼 ， 快速炒几分钟后加入木耳 ，
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鸭腿炒青椒
材料：鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量；
做法
1.鸭腿剁块 ， 大小自己定 ， 入锅开水烫下 ， 至鸭腿发白 ， 就可捞起 ， 用清水冲洗 。
2.起油锅 ， 待油上温后放点辣椒酱 ， 葱姜蒜 ， 翻炒均匀后 ， 闻到料香后下鸭腿 ， 翻炒均匀 ， 加生抽 ， 老抽 ， 料酒翻炒 。
3.翻炒均匀 ， 烧至鸭腿成色后 ， 放少许糖 ， 适量盐 。翻炒 ， 倒入沫过鸭腿的水 。
南瓜肉末泥
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做法
1.南瓜洗净 ， 去皮 ， 切块 。
2.南瓜切块后上锅蒸15分钟 。
3.肉末放碗中 ， 加入盐 ， 一品鲜酱油 ， 姜粉 ， 搅拌均匀 。
4.蒸好的南瓜从锅中取出 ， 碾成南瓜泥 。
5.锅中放油 ， 把调好的肉末放入锅中翻炒一分钟 。
6.再把南瓜泥放锅中和肉末一起翻炒1分钟 ， 关火出锅 。
油焖茄子
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食材：茄子；土豆；油；盐；鸡精；蒜；干辣椒；生抽；耗油
做法：
1.茄子切条用水泡着待用 。土豆切条 。热锅热油 ， 放入土豆和蒜翻炒1分钟 。加入适量的干辣椒 。
2.再加入茄子 ， 盖上盖子中小火焖2-4分钟使茄子微微脱水 。
【精选美食推荐：蒜苔炒鱿鱼，南瓜肉末泥，油焖茄子】3.加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压 ， 再稍微混合均匀 。
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