美极虾的做法，味道鲜美、滋味丰富，吃过之后回味无穷
虾是我们常见的食材 ， 因其营养丰富 ， 肉质鲜美受到了大家的喜欢 ， 它含有丰富的蛋白质和甘氨酸 ， 极易被人体所吸收 ， 可以很好的为人体补充营养 ， 增强免疫力 。像我家孩子小的时候我给她做得最多的辅食就是大虾了 ， 或者是哪种没有刺的鱼 ， 都是给孩子补钙的好来源 。而且最关键的是 ， 谁能拒绝掉大虾的美味诱惑呢？
【美极虾的做法，味道鲜美、滋味丰富，吃过之后回味无穷】
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虾的做法也很多样 ， 之前也给大家分享过很多种关于虾的食谱 ， 比如茄汁大虾、油焖大虾、黑胡椒煎虾等等 ， 今日分享一道美极虾的做法 ， 味道鲜美、滋味丰富 ， 做好的大虾色泽红亮 ， 虾肉鲜嫩却又不失它的本味 ， 是脍炙人口的美味佳肴 。
知道有的小伙伴喜欢吃虾但是不喜欢剥皮 ， 将虾须还有虾的虾线都去掉 ， 然后放入锅里面开始煎炸 ， 这样虾做出来的就是酥酥脆脆的 ， 直接连壳也能一起吃了 ， 非常的美味呢 。对于爱虾的我来说 ， 怎么做都好吃 ， 尤其新鲜的大虾 ， 那我们多买点海鲜吧 ， 然后马上想到大虾 ， 想着直咽口水 ， 今天赶紧去菜市场买了海虾 ， 今天一起来做这道美极虾吧 。
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【菜名】：美极虾
【食材清单】：
红虾200克 ， 青辣椒20克 ， 红辣椒20克 ， 生姜10克 ， 小葱5克 ， 大蒜2瓣 ， 生抽30毫升 ， ；料酒15毫升 ， 白砂糖6克 。
【烹饪步骤】：
1、先将红虾的虾线去掉 ， 虾须用剪刀煎下去 ， 再用清水冲洗干净 。
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2、生姜切成末 ， 大蒜一起一样去皮 ， 切成末 。小葱洗干净切成小段 ， 红辣椒还有青辣椒也一样清洗干净了以后切成末 。大家要是吃不了辣的话 ， 可以将红辣椒换成胡萝卜 ， 只要颜色鲜艳一点就好了 。
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3、炒锅里面加入适量的食用油烧热 ， 把处理好了的红虾下进去 ， 用小火翻炒 。
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4、翻炒至虾身上的水分收干的时候 ， 再将大蒜末还有姜末都下进锅里面 ， 继续炒匀 。然后再将葱花 ， 红辣椒和青辣椒炒匀 。
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5、翻炒均匀了以后再将生抽还有料酒也都下进去 。
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6、把白砂糖也倒进去翻炒均匀 ， 白砂糖就是个提味的 ， 不适宜放得太多 。
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7、随后再加入适量的水 ， 盖上锅盖将汤汁收干即可 。一出锅就能秒光的美味 ， 味道极好 ， 喜欢吃虾的小伙伴可以尝试一下这个虾的做法 ， 非常的鲜美好吃呢 。个个都鲜嫩弹牙 ， 吃过之后保证你回味无穷 ， 我每次给家人做这个菜端上桌都是秒没的节奏 ， 下饭极了 。
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