手把手教你做甜甜圈，简单易学，孩子吃了会上瘾( 二 )
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11.锅中倒入适量的油 ， 能没过甜甜圈为宜 。测试油温的方法 ， 拿一根筷子扎下去 ， 筷子周围快速冒小泡泡 ， 此时油温6成左右 。
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12.这时候转小火下甜甜圈面坯 。甜甜圈会快速浮起变胖 。
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13.一面炸到金黄后给它翻面 ， 要不停的翻动它 ， 防止一面炸太过了 。， 炸到两面金黄的时候就可以控油出锅了 。
【手把手教你做甜甜圈，简单易学，孩子吃了会上瘾】
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14.出锅后的甜甜圈稍稍放凉 ， 准备一点糖粉 ， 甜甜圈两面都粘上防潮糖粉就大功告成了 。
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可爱的面包圈就做好啦~侄儿吃的满嘴都是糖粉 ， 300克面粉能做出八九个手掌心大小的甜甜圈 ， 加了鸡蛋后更加松软了 ， 家常做法简单的美味 ， 吃了会上瘾的美食 。喜欢的赶紧动手制作吧！
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小贴士：
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整 ， 揉面初期请预留液体作调整 。
2.注意油炸的时候温度上来了就调小火 ， 不要炸糊了！
3.炸甜甜圈的油 ， 用普通的食用油即可 ， 如玉米油、葵花籽油或食用调和油 。油的用量根据锅的大小调整 ， 油要保持一定的深度 ， 甜甜圈放入油锅后应该能浮起来 。炸完的油 ， 滤掉杂质保存起来 ， 下次炸甜甜圈的时候还能再用 。炸油长时间及反复使用会产生有害物质 ， 所以重复使用3-4次是没有问题的 。
4.甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉 ， 热的甜甜圈沾上糖粉后 ， 糖粉会很快熔化的 。不想沾糖粉的 ， 也可以不沾
5.甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟左右比较好 。
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